五谷情雜糧坊

七彩水餃不錯哦，蠻好看的，嘿嘿，味道有待改進(jìn)了，價格還行，我們這種消費能力的，能接受得了，重要的是干凈健康咯，你們做得不錯，吃過一次羊肉也很好

可能算東北菜少少改良的？感覺他家的菜式稍微要精致一些，沒遇到過什么有驚喜的菜，不過都也還過得去。餃子不錯，可惜有一次碰到在一個餃子上面扎了根鐵絲。

這家“五谷情”地處新聞路，報社對面，星巴克報社分店附近。號稱與“東北人”同屬一個老板名下。因此店內(nèi)的紙巾濕巾一律用的是“東北人”的LOGO，不知是不是因為后者比這家無論在經(jīng)營規(guī)模還是范圍上更廣泛，故此借來名號烘托人氣呢？這家定位為“新概念東北菜”，菜式、價格等等與尋常東北餐館頗有些不同，各位請隨我細(xì)細(xì)看來：一、首先說說最重要的，菜品。這家的餐牌較為厚重，圖文并茂，品種繁多，分為以下幾大類：1、涼菜類：約有40種涼菜。價格從6元到48元不等，既有東北拉皮、辣白菜拌蕨菜等經(jīng)典地方菜式，也有價格不菲的老醋蜇頭、冰晶芥蘭木耳等等珍貴食材，或是自家獨創(chuàng)菜式；2、熱菜類：70余道菜品。價格從十幾元的家常熱菜到80多元的貴價菜品不等。熱菜的價格多在20-40元之間。較為貴價的菜品包括有：羊腿類（68元）、肘子類（58元）、排骨類（40多元）、剁椒鰈魚頭（88元）等等；3、甜菜類：三道拔絲類甜品：拔絲地瓜（22元）、拔絲豆沙和拔絲香蕉（蘋果）都是30元一份；4、東北野生珍寶類：這類菜想是只有在“概念創(chuàng)新店”里才有供應(yīng)，加上沽清的種類，共有19道菜品。價格也是包括家常到商業(yè)，多在30－50元一份。貴價菜包括：雙色魚籽（228元）、冰鎮(zhèn)鰉上皇（380元）、鱘龍魚（228元）、紅扒魚唇（228元）等；5、主食類：既然稱之為“五谷情”，這家在粗糧的主食方面，確實有不少創(chuàng)新菜式。主食類約包括30余種。餅、面、粥、包子、飯、窩窩頭.......應(yīng)有盡有，最大化發(fā)揮了北方烹飪在面食類的優(yōu)勢。價格也從幾元到20多元不等。6、水餃類：這家在水餃方面也有噱頭，那就是“彩色水餃”。菜品上有8種水餃種類，五顏六色、炫彩奪目的餃子皮著實吸引人的眼球。餃子的價格10-18元之間不等。二、環(huán)境：不論是白天還是晚上，若是從室外看店內(nèi)，總覺得內(nèi)部一片陰暗；好在從里面看室外，還算清晰。店內(nèi)結(jié)構(gòu)兩層樓。二樓比一樓視野更為通透開闊。一樓因場地中間設(shè)有獨立的操作間，視野稍感受阻。座位間間隔較大。洗手間干凈寬敞。引起我們興趣的，是這家的燈飾，頗有特色，因此拍下圖片幾張，與各位共享。三、服務(wù)：服務(wù)員大都操著濃濃東北口音，熱情好客，上菜倒茶及時，禮貌周到。四、俺們兩個人，夏天炎熱，也不吃下太多東西。點來兩道家常菜和一份草帽餅。菜的分量比尋常東北餐館要少一些，口味也略淡一些。總結(jié)：也許是因為這家選址在報社對面，也想在周圍一片小本經(jīng)營食肆中定位出自己的獨特品味，總的來講，這家走“概念”路線的東北餐館：若是家庭聚餐或朋友請客，不到百元可有菜有湯有主食吃得飽足；若是商業(yè)宴請，則上千元也是花的出去，珍貴的東北野生口味亦可嘗到；若是情侶約會，或是就想吃個便飯之類，推薦移步別處為好。