香港有什么值得品嘗的美食呢?本文為大家搜集整理了香港美食排行榜，到香港必嘗美食的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有幫助哦。

　　香港美食排行榜：

　　1、云吞面

　　香港飲食文化中不可缺少的一部分，云吞與北方的餛飩相似，其餡料以鮮蝦、豬肉為主，傳統(tǒng)的餡料比例是七分鮮蝦三分肉。湯底很有講究，用豬骨、鮮魚、蝦米等熬制而成，面條則以精細(xì)的全蛋面為主，吃起來爽口。

　　2、燒味

　　燒味在香港美食中很流行。燒味包括豉油雞、叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、扎蹄等。其中，肥瘦相間的叉燒很受歡迎，肉質(zhì)軟嫩多汁，燒鵝也是港式燒味中的經(jīng)典，豐腴肥美、入口甘香。一碗米飯配上單拼或雙拼燒味，十分美味。

2019香港美食排行榜 到香港必嘗美食（圖片來自：攝圖網(wǎng)）

　　3、港式奶茶

　　港式奶茶也稱為絲襪奶茶，是香港獨有的飲品，正宗的港式奶茶奶要夠濃，茶葉要夠香，入口先苦澀后甘甜。港式奶茶的茶葉選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶，濃度和香味剛好。各大茶餐廳里都可以品嘗到港式奶茶。

　　4、避風(fēng)塘炒蟹

　　避風(fēng)塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。有著蒜蓉的獨特風(fēng)味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味完美結(jié)合。與螃蟹共烹，滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉，兩者相得益彰。經(jīng)營避風(fēng)塘炒蟹的食肆有好幾家。

　　5、菠蘿油

　　香港有名的地道美食，金黃色的表面有凹凸的脆皮，形似菠蘿而得名。在新鮮出爐的菠蘿包理夾上一片黃油，等到黃油慢慢融化，整個菠蘿油散發(fā)出濃厚的牛油香味。搭配一杯港式奶茶，可謂正宗的港式早餐或下午茶。

　　6、魚蛋

　　魚蛋是香港人日常生活中的流行小吃。香港專賣魚蛋的小店非常多，甚至是便利店都有的賣。一般魚蛋店有辣味與原味兩款魚蛋選擇，辣味魚蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加熱，原味魚蛋則泡在清湯中加熱，咖喱魚蛋最受歡迎。

　　7、雞蛋仔

　　雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，以雞蛋、面粉、淡奶等造成汁液，使用兩塊蜂巢狀鐵制模版烘烤成，造型獨特，香氣濃郁，色澤誘人，外殼酥脆，夾心軟綿，更有朱古力、椰絲、海苔等多種口味可供選擇。

　　8、粵式腸粉

　　粵式腸粉是香港茶樓的必備小食，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，搭配芝麻醬、南乳汁等特制醬汁，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘，無論作為主食還是小吃，都很合適。

　　9、港式蛋撻

　　港式蛋撻用的是牛油蛋撻撻皮，比較光滑完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油香味，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。與葡式蛋撻的酥皮比起來，牛油蛋撻撻皮做法要容易得多，口感酥香松化，內(nèi)餡嫩滑細(xì)致，一點也不會輸給葡式蛋撻。剛出爐的蛋撻趁熱吃口感最佳。

　　10、鹵味

　　鹵味是常見的下酒菜，其關(guān)鍵在于鹵水的配制。不同的中藥香料配方可做成不同風(fēng)味的鹵汁，一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁三大類。香港比較常見的鹵味有鹵雞爪、鹵雞胗、鹵鴨翅、鹵豆腐干等，各有千秋，都能品嘗試試。

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