梅州有什么好吃的特產?下文為大家介紹了梅州有什么特產，希望可以幫到您哦!

　　梅州有什么特產

　　桂嶺蜂蜜

　　蜂蜜是一種天然保健品，富含葡萄糖、蛋白質、果糖、有機酸、礦物質及多種維生素等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、靜心安神、化痰止咳、潤肺生津、潤腸通便、美容養(yǎng)顏之功效，常飲延年益壽，男女老少四季皆宜，有“天然食品”、“大眾補品”、“老年人的牛奶”等美稱。蜂蜜還廣泛應用在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品、輕工、農牧業(yè)等行業(yè)中。蕉嶺縣農戶養(yǎng)蜂歷史悠久，是一項傳統(tǒng)的產業(yè)，基礎扎實，有“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”之稱。

梅州有什么特產 梅州必帶的特產

　　客家娘酒

　　寧化酒釀也叫客家娘酒，是一種糯米酒。主要原料是大米或玉米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，不加酒精和任何添加劑，是純天然綠色飲品，可以直接飲用，也可與雞等一起煲。

　　白渡牛肉干

　　白渡牛肉干是馳譽中外的富有客家風味傳統(tǒng)名牌食品，清末由白渡堡鄉(xiāng)民開始制作，至今已有一百多年的歷史。選用壯健的黃牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料調味，曬制，炕熟而成，具有清脆、鮮甜，微辣的獨特風味。

　　味酵粄

　　把大米磨成漿后拌適量土堿水，再用開水沖漿，盛于小碗蒸熟即可。碗面四周膨脹，中間凹成窩狀，沾甜醬油(紅味)佐食，故名味酵粄。也可切片油煎，味道咸香?；蚯袎K下鍋，加配蔥、蒜、肉粒、胡椒粉進行烹炒，鮮香韌滑，深受海內外賓客歡迎。

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