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黑河有什么好吃的 特色美食推薦

   黑河有什么好吃的?下面為大家推薦的是黑河的特色美食,一起來看看黑河有什么好吃的吧。

  先來看看黑河美食攻略:

  黑河餐飲以東北風味為主,各大菜系兼容并蓄,俄式風味也有一席之地。

  黑河的菜式就地取材,選料珍奇;制作精細,品種繁多;咸鮮定味,油重色濃;盤大量多,豐富實惠。在烹調(diào)上以清煮、清燉、氽、炒、燜、生拌、涼拌為主,以“奇、鮮、清、補”見長。

  黑河美食

  1.蘇波湯

  蘇波湯(俄語蘇波意為湯),由新鮮的卷心菜、土豆、西紅柿、香蘇葉,配牛肉或牛骨煮制而成,其味鮮美,營養(yǎng)豐富。

  2.拌生魚

  將捕來的鮮活鯉魚剖去鱗片,用上好的米醋浸腌,使魚潔白挺實,再佐以精鹽、味精、香菜、黃瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生魚味極鮮嫩、酸辣開胃,獨具風味。

黑河有什么好吃的:拌生魚圖片
拌生魚

  3.豆瓣原汁大馬哈魚

  先將大馬哈魚打上花刀,用醬油先鹵,再入鍋油炸。鍋內(nèi)留底油,用蔥、姜炸鍋,下肉丁、豆瓣醬煸炒,添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒面和炸好的大馬哈魚,用文火煨燉。待汁味漬入魚內(nèi),淋入香油,撒上香菜段即成。成魚色澤醬紅、醇香味重,富于濃郁的地方風味。

  4.俄式大餐

  由于與俄羅斯近在咫尺,黑河的俄式扒雞、奶油牛肉餅、俄式肉排、沙士利、蘇波湯等俄式菜肴保持了地道的俄羅斯風味,深受廣大游客的喜愛。

  五大連池餐飲推薦

  連池魚、礦泉蛋,藥泉豆腐農(nóng)家飯。

  五大連池的礦泉魚是名貴的冷水魚,肉質(zhì)優(yōu)良,味道鮮美;

  礦泉蛋是在礦泉湖水里長大的鴨子所產(chǎn)的蛋,蛋黃為紅色,富含多種微量元素,味道與眾不同;

  由礦泉水調(diào)制的大豆腐和干豆腐成為五大連池一絕,滑嫩可口,久燉不碎;

  農(nóng)家飯莊的飯菜更是別有風味,地道的山野菜,礦泉畜禽肉,是純粹的綠色食品。

  以上就是為大家推薦的黑河美食攻略,相信大家有所了解了,希望大家會喜歡。

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