四角粽子怎么包 四角粽的包法

一年一度的端午節(jié)將要到來了，下面給大家介紹下四角粽子怎么包，希望可以幫到您哦~

1、糯米洗凈，濾水，不要濾干，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個鐘到一個鐘就行了。綠豆紅豆用開水泡一個半個鐘，也不用泡太久。

2、用五花肉切塊，放鹽和老抽腌漬一個晚上，味道很好

3、綠豆和糯米混合，放了一點點堿，多了不行，不入也不行，我們家的口味。

4、準備兩張粽葉，正反放置。

5、卷成一個斗狀。

6、繼續(xù)放米。

7、放一塊腌肉

8、蓋上粽葉，要抓緊，手不能松。

9、折口的葉子太小了，就可以象這樣加一張小葉子，方便扎上。

10、一樣的抓緊。

11、拿根繩子，要夠長，首尾相連，象這樣放上。

12、合上。

13、象這樣，把繩子的尾巴的那兩股扭一起，然后就可以開始繞了。

14、繞到最后在另外兩個角上打個八字形。

15、最后抽繩首，拉緊。

16、包四角粽子完成。

17、用砂鍋煮的，小火煮飯三四個鐘，中途要經(jīng)常添水。