蜜汁豬肉脯，鮮甜可口，老少皆宜。尤其適合低齡寶寶做輔食。也可作休閑娛樂小零嘴!那么蜜汁豬肉脯的家常做法是怎樣的呢?下面一起來了解下吧!

　　蜜汁豬肉脯的食材用料 蜜汁豬肉脯的家常做法

　　主料：

　　豬里脊：250克

　　生抽：兩小勺

　　白糖：一小勺

　　芝麻：適量

　　輔料：

　　老抽：一小勺

　　鹽：1/4小勺

　　黑胡椒：1/2小勺

　　蜂蜜：適量

蜜汁豬肉脯的食材用料 蜜汁豬肉脯的家常做法（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　蜜汁豬肉脯的做法：

　　1、準(zhǔn)備一塊里脊肉，清洗干凈后切下250g，

　　2、把里脊肉切成小塊，

　　3、用料理機(jī)打成肉泥，

　　4、 把肉泥放在一個(gè)碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放進(jìn)去，

　　5、攪拌均勻，

　　6、用一張油紙，先在烤盤上按壓出烤盤的形狀來，

　　7、把肉全部倒在油紙上，用一張保鮮膜蓋住，然后用搟面杖搟開，(可以先用手把肉按平一點(diǎn)會(huì)比較好搟)

　　8、這個(gè)量剛好能做11寸烤盤的一盤，

　　9、 提起油紙，放進(jìn)烤盤里，這個(gè)時(shí)候可以給烤箱預(yù)熱150度，然后看看肉的平整度，不然烤出來的程度會(huì)不一樣，(四角一定不能太薄，這是用搟面杖的一個(gè)通病)

　　10、 檢查完畢后就可以撕掉保鮮膜了，

　　11、 把肉放進(jìn)烤箱中層，150度烤10分鐘，

　　12、取出，這個(gè)時(shí)候肉會(huì)收縮，并且會(huì)出肉汁，所以要換烤架來考，把烤盤放在烤架的下面，防止有東西落下后產(chǎn)生焦糊味和之后難以清理

　　13、在肉的表面均勻的涂上蜂蜜，撒上芝麻(喜歡甜一點(diǎn)的蜂蜜可以涂厚一點(diǎn))

　　14、放進(jìn)烤箱180度烤10min，拿出，翻個(gè)面，繼續(xù)上一個(gè)涂抹蜂蜜撒芝麻的步驟，再烤個(gè)七八分鐘即可。

　　15、美味的豬肉鋪出爐咯，

　　16、把它剪成大小相同的條狀，吃不完的可以密封保存吃一個(gè)月呢(天氣較冷的情況下，夏天的話也能保存兩個(gè)星期左右)

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