泰國(guó)——微笑國(guó)度

    泰國(guó)是一個(gè)微笑的國(guó)度。泰國(guó)人大都生性善良、友好和快樂(lè)。而泰國(guó)的風(fēng)景就像明信片上的圖片一樣美麗。它有美麗的海灘、悠久的歷史和燦爛的文化。在泰國(guó)境內(nèi)旅行是相對(duì)較便宜的，同時(shí)每個(gè)游客都可以在泰國(guó)旅行中找到適合自己的娛樂(lè)活動(dòng)。在這里可以忘卻煩惱，就連降雨也是溫暖和令人愉快的。泰國(guó)的氣候?yàn)槿暄谉岬臐駶?rùn)熱帶氣候。從三月到五月為夏季，平均氣溫34攝氏度左右，但氣溫高達(dá)并維持40攝氏度的周期也常有發(fā)生。

　　首都曼谷

　　泰國(guó)的首都是曼谷。曼谷原意“天使之城”，有“佛廟之都”之譽(yù)，為黃袍佛國(guó)之泰國(guó)首都，是泰國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心。曼谷位于湄南河畔，距暹羅灣3公里，離入海口15公里，全市面積1258平方公里，人口600余萬(wàn)。市內(nèi)河道縱橫，貨運(yùn)頻繁，有“東方威尼斯”之稱。曼谷港，是泰國(guó)和世界著名稻米輸出港之一。曼谷是泰國(guó)的政治中心，也是旅游景點(diǎn)密集區(qū)，曼谷有很多的歷史和人文及旅游景區(qū)值的去游覽，特別是金碧輝煌的大皇宮是來(lái)曼谷必到的觀光景點(diǎn)。

　　大多數(shù)的游客來(lái)到泰國(guó)先到曼谷，然后從那里轉(zhuǎn)道去其他的地區(qū)和城市，泰國(guó)北部主要是山區(qū)，南部以海灘為主。從曼谷還可以方便地去往歷史名城大城（古時(shí)的舊都）北碧和著名的桂河大橋。離曼谷稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方有美麗的海濱勝地-芭堤雅、華欣還有蘇梅島和普吉島。當(dāng)然海邊度假地甲米、攀牙也是南部最著名的旅游景區(qū)。曼谷北部有著名古城的清邁，除了美麗的風(fēng)光之外，清邁的手工藝品也是很出名的。

　　泰式美食

　　泰式美食受歡迎的程度，可由分布在全世界各大都市的泰國(guó)餐廳的龐大數(shù)量得到見(jiàn)證。于是許多已嘗過(guò)泰式飲食的辣、酸及甜味特色的游客到這里之后都想親身體驗(yàn)一下發(fā)源地的佳肴風(fēng)味。

　　盡管深受中國(guó)、印度、印尼、馬來(lái)西亞甚至遙遠(yuǎn)的葡萄牙各國(guó)的廚藝影響，泰國(guó)菜仍然顯出它獨(dú)有之烹調(diào)特色。大部分泰國(guó)人正餐中都是以一大碗米飯為主食，再以一道或兩道咖哩料理，一條魚(yú)，一份湯以及一份沙律(生菜類)，隨各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具則是叉子和大匙。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。蔬菜質(zhì)料新鮮，烹飪方式則多是以中國(guó)炒鍋大火快炒。國(guó)內(nèi)許多地區(qū)都以椰奶作為咖哩醬的基本調(diào)味料，還有許多調(diào)味料包括檸檬草、蝦醬、魚(yú)露以及十幾種本地特產(chǎn)的香料、而辣椒的辣度由溫和到極辣的口味都有，任由閣下選擇個(gè)人口味。

　　泰國(guó)不同的地區(qū)有不同的菜肴。舉例而言，東北方人愛(ài)吃的就是糯米飯配烤雞，以及一種叫做"Som Tam"的辣味木瓜沙律，這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚(yú)露、大蒜和隨意摻雜和碎辣椒。北方人偏愛(ài)一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛?，叫?quot;Naem"。南方的食物則是深受馬來(lái)西亞的回教式風(fēng)味影響，且有各種生猛海鮮供配搭。而國(guó)內(nèi)普受歡迎的有檸檬蝦湯或冬蔭功湯(Tom Yam Kung)，脆米粉(Mikrop)--一種用蝦、豬肉、蛋和甜酸醬合炒的米粉、泰式咖哩雞(Chicken Curry)、椰汁雞(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)。

　　泰國(guó)甜品

　　泰國(guó)甜品的品種繁多，鮮果，糯米，雞蛋是主要成分。一般來(lái)說(shuō)，甜品是由雞蛋，大米磨成的粉、糯米、蓮子、棕樹(shù)糖、大薯粉和椰子為原料，而鮮果往往是增加甜品的香味。這些水果包括椰子、香蕉、菠蘿、橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣)，用含花香的水來(lái)做糖漿。最簡(jiǎn)單的"冰浮"(Cool Float)，各類橙類水果本身有甜酸的味道，切成碎片，再加上糖漿和冰塊，浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏天里，這無(wú)疑是最佳的清涼的甜飲品。熟而甜蜜的菠蘿汁也可以用來(lái)作甜品；而香蕉的吃法就更多了，泰國(guó)人愛(ài)將未熟透的青蕉切開(kāi)和曬干，用少許鹽及大量糖漿混合，就成了一般小食的佳品。椰子汁的用處有點(diǎn)像外國(guó)人的牛奶，從糖果到冰淇淋及無(wú)數(shù)的甜品中都用得上。而椰子片浸在濃糖漿中便成為制造甜品的主要成份。椰絲和鹽糖相混，就是面粉團(tuán)的調(diào)味品。

　　泰國(guó)水果

　　泰國(guó)土地肥沃，不僅栽種出豐富的稻米和蔬菜，更孕育出品種繁多的水果。美味的水果為每餐飯的配料，或經(jīng)常成為烹煮的材料，但最令人回味的還是成熟季節(jié)時(shí)，果香撲鼻，妖艷欲滴之令人目不暇接的景象。泰國(guó)主要水果有芒果、榴蓮、香蕉、椰子、龍眼、荔枝、紅毛丹、菠蘿蜜、草莓、甜葡萄(紅的和綠的都有)、羅馬甜瓜、酪梨、石榴果和西番蓮等。

　　佛教寺廟

　　泰國(guó)因其眾多金碧輝煌的佛教寺廟而名揚(yáng)海外，其中地位最尊貴的圣殿當(dāng)屬位于曼谷市內(nèi)的玉佛寺(TempleoftheEmeraldBuddha)。如果你想找到泰國(guó)文化的另一番滋味，又希望它飽含著濃濃的傳統(tǒng)氣息，那就到五星級(jí)大飯店參加一個(gè)烹調(diào)課程，或者在曼谷市裝修一新的藝術(shù)劇院參加一場(chǎng)古典劇目表演也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　戶外運(yùn)動(dòng)

　　體育運(yùn)動(dòng)或者戶外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者來(lái)到泰國(guó)更是如魚(yú)得水。在全泰國(guó)最大的國(guó)家公園中的，沿著飛流直下的瀑布體驗(yàn)繩降的刺激；坐在大象的背上悠閑地在峰巒疊嶂、翠林掩映的北部探奇；無(wú)數(shù)海底奇觀就在安達(dá)曼海(AndamanSea)國(guó)家海洋公園，等待著您來(lái)探索。另外，約上三五好友在海邊高爾夫球場(chǎng)上盡情揮桿，一展身手，華欣和一直備受推崇的普吉島是高爾夫愛(ài)好者的首選。在蘇梅島的度假村里學(xué)上幾招泰拳，豈不快哉。

　　休閑活動(dòng)

　　除了驚險(xiǎn)刺激的，還有舒緩放松的活動(dòng)。在叢林中隱秘的寺院，佛教冥思幫你平復(fù)無(wú)章的思緒，修身養(yǎng)性。在海邊度假村，一套全身排毒保健護(hù)理，幫助身體調(diào)整到最佳狀態(tài)。熱衷購(gòu)物的游客，就直接沖到曼谷市內(nèi)最大的市場(chǎng)——曼谷周末市場(chǎng)(BangkokMarket)。登上傳說(shuō)中的豪華亞洲東方快車(EasternandOrientalExpress)，穿梭時(shí)空，回到顯赫的古暹羅王朝，重溫二戰(zhàn)時(shí)期的歷史。