法國的浪漫詩意情懷惹人遐思，同樣的法國美食也令人心生向往，那么法國必吃美食有哪些呢?一起了解一下。

　　法國必吃美食有哪些

　　蕎麥可麗餅(Buckwheat Crêpes)

　　在法國西北部布列塔尼(Brittany)，可麗餅通常是用蕎麥面粉所做，蕎麥可麗餅中可以添加任何你想象得到的食物作為餡。

　　白汁燴小牛肉(Blanquette de Veau)

　　在所有法國餐中，沒有什么比白汁燴小牛肉更經典的了，這實在是棒極了。

   　酥皮洋蔥湯(Soupe à L’oignon)

　　酥皮洋蔥湯被稱為“湯中的王后”，紐約時報的美食專家阿曼達赫瑟(Amanda Hesser)曾這樣評價道：“這是我所喝到過的最神奇、也最美味的湯了。當酥皮洋蔥湯剛出爐時，看起來外殼呈金黃色，與面包布丁非常類似。”

　    舒芙蕾奶酪(Cheese Soufflé)

　　有美食家評論道，舒芙蕾奶酪就像兩只蝴蝶在夏天的晨風中翩翩起舞。

法國必吃美食有哪些 這些讓人垂涎欲滴（圖片源于攝圖網）

　　法式干煎塌目魚( Sole Meunière)

　　Sole，中文翻做塌目魚，上海人叫“涅塌魚”，是法國本土諾曼底海域以及西部大西洋流域大量出產的海魚。塌目魚在法國雖然產量也不小，但因為其極為細致的肉質和其在法餐里的重要角色，這個魚的價錢一直比較昂貴。配酒：白葡萄酒，如桑塞爾白葡萄酒(Sancerre)甜點：布列塔尼特色甜點

　　土豆泥焗牛絞肉(Hachis Parmentier)

　　上面一層為土豆泥，下面一層為牛肉。土豆泥焗牛絞肉通常被稱為“牧羊人的餡餅”，這是法國的一種爽心美食，而且很容易準備。

　　蘋果黑血腸(Boudin Noir Aux Pommes)

　　傳統(tǒng)的蘋果黑血腸是用血腸與烤蘋果一起制作的，美味無比，很多去巴黎旅游的人都會品嘗這道美味。

　　韃靼牛排(Steak Tartare)

　　當你在吃韃靼牛排時，你就是在吃完全沒有經過加工的牛肉，別害怕，釋放你的本能吧!

　　砂鍋燉菜(Pot-au-feu)

　　這道牛肉燉蔬菜是是法國冬天的經典菜式。在冬天，再也沒有比沙鍋燉菜更能暖人心，讓人舒適的了。

　　番茄甜椒炒蛋(Piperade)

　　番茄甜椒炒蛋是法國巴斯克地區(qū)一道經典的特色菜。番茄甜椒炒蛋初嘗起來有些像蔬菜雜燴，但是如果加上了洋蔥和胡椒，則非常具有巴斯克風味，此外還可以在這道菜中加入幾個雞蛋。

　　鴨胸肉(Magret de Canard)

　　鴨胸肉最大的烹飪秘訣在于與眾不同的煮肉方式，如煙鴨胸肉就別具特色。

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