含維生素a高的食物有哪些？來(lái)看看：

什么是維生素A?

維生素A又叫抗干眼病維生素。動(dòng)物性食物中稱其為維生素A，植物性食物中稱其為維生素A原，即胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。

維生素A和胡蘿卜素均為脂溶性維生素，對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定，烹調(diào)時(shí)損失小

富含維生素A的食物：

一、水果類：梨、蘋(píng)果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

三、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

四、動(dòng)物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。請(qǐng)您選擇。祝您健康長(zhǎng)壽!

維生素A的食物來(lái)源

魚(yú)肝油、牛奶、胡蘿卜、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。

肌膚護(hù)理與維生素A

維生素A為淡黃色油溶液，或結(jié)晶與油的混合物。它只存在于動(dòng)物性食品中;植物中的胡蘿卜素被身體吸收后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，并維持其機(jī)能處于正常狀態(tài)。如果缺乏，會(huì)引起肌膚干燥、角質(zhì)代謝失常，導(dǎo)致死皮細(xì)胞的堆積。具體來(lái)說(shuō)，維生素A對(duì)皮膚具有以下的主要功效：

1.胡蘿卜素(維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A)在體內(nèi)從不同環(huán)節(jié)對(duì)抗自由基對(duì)細(xì)胞的氧化損害，加強(qiáng)身體的抗氧化能力，減輕自由基的危害。

2.有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進(jìn)皮膚的鎖水功能。

3.有較明顯的抗角質(zhì)化的效果，并能延緩皮膚老化，在皮膚細(xì)胞的分裂和發(fā)育方面有調(diào)節(jié)作用。

4.有助對(duì)粉刺進(jìn)行局部治療，以及防止皮膚粗糙皸裂、凍瘡和頭屑等。

5.有助于增強(qiáng)新陳代謝，使皮膚保持更年輕的狀態(tài)。

基于維生素A的上述功能，它在滋潤(rùn)、調(diào)理和延緩衰老類的護(hù)膚產(chǎn)品中都被廣泛采用。