其實還是有大部分的小孩子存在挑食的習(xí)慣，那么小孩子愛吃什么呢?香甜可口的牛奶南瓜羹了解一下。

　　牛奶南瓜羹

　　食材

　　主料

　　小南瓜半個，純牛奶1袋

　　輔料

　　白砂糖少許，煉乳少許

　　做法

　　1、把蒸好的南瓜切塊，先加入少量牛奶，加入適量白砂糖

　　3攪拌機(jī)打碎之后，如果感覺比較稠，就加入剩下的牛奶。稀稠度按照自己的需要而定，這個比例只憑個人喜歡哦。

　　3、稀稠度調(diào)好之后，倒進(jìn)碗里，直接上桌就可以啦

　小孩子愛吃什么 牛奶南瓜羹怎么做（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　營養(yǎng)價值

       1、南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。

　　2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。

　　3、南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強(qiáng)劑，能夠促進(jìn)生成細(xì)胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

　　4、南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護(hù)視力，促進(jìn)上皮組織的生長分化，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

　　5、南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強(qiáng)的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。

　　6、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進(jìn)入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。

　　7、南瓜中的果膠會結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。

　　8、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，還是胰島細(xì)胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)維生素B12的合成。

　　以上就是牛奶南瓜羹的做法啦，你學(xué)會了嗎?

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