芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)

　　芋頭是許多人都極愛(ài)的一款美食，功效多多，味道獨(dú)特。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)”，一起來(lái)看下吧!

　　綠豆芋頭滑蛋肉末粥

　　材料：芋頭、豌豆仁、黑豬細(xì)絞肉、蛋、有機(jī)胚芽米、高湯、小排骨

　　做法：

　　1、取湯鍋燒水，水滾時(shí)加入事先燙過(guò)去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分鐘里芋軟透即可。

　　2、芋頭燉好后加入豌豆仁燙1分鐘即可關(guān)火，不要燙太久以免豌豆會(huì)變黃。里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。保留一些顆?？诟凶寣殞毦毩?xí)咀嚼。

　　3、燉煮同時(shí)用電子鍋取高湯煮胚芽米稀飯，煮好后拌上芋泥及豆泥。

　　芋頭玉米泥

　　食材：芋頭50克、新鮮玉米粒50克

　　做法：

　　1、芋頭去皮洗凈，切成塊狀，用水煮熟。

　　2、玉米粒洗凈，煮熟，然后放入攪拌器攪拌成玉米漿。

　　3、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀，倒入玉米漿，攪拌均勻。

　　澆汁芋頭

　　食材：芋頭6個(gè)，食鹽、老抽、小蔥、淀粉適量，高湯適量

　　做法：

　　1、將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀，炒鍋中下入適當(dāng)食用油，小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出;

　　2、將一部分高湯下入炒鍋中，加入適當(dāng)老抽和食鹽調(diào)色調(diào)味，開(kāi)鍋后下入適當(dāng)?shù)矸酃窜?，粘稠程度以能順利流出但又不?huì)呈現(xiàn)清澈湯形為好;

　　3、將勾兌好的汁均勻澆在已經(jīng)炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用。

芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　芋頭栗子湯

　　材料：芋頭100g、栗子40g、清水350-400g、植物油適量、鹽適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有食材，將小芋頭去皮切丁。

　　2、將栗子外殼和栗衣去掉，剝出栗子肉。

　　3、熱鍋，倒入一點(diǎn)植物油，轉(zhuǎn)小火，放入芋頭丁和栗子肉，小火慢慢翻炒，直至芋頭丁邊緣稍稍變色變軟。

　　4、把清水加入，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，然后再轉(zhuǎn)小火加蓋燉15-20分鐘。

　　5、1歲以上的寶寶可以稍稍加點(diǎn)鹽(也可不加)，鹽一定要少，一點(diǎn)點(diǎn)提味即可。

　　6、稍稍再煮1-2分鐘，把芋頭栗子湯一起放入料理機(jī)中攪拌成泥，攪拌過(guò)程中如果覺(jué)得濃湯太厚，還可以加點(diǎn)溫水調(diào)稀。然后就可以裝碗食用了。

　　奶香芋泥

　　材料：芋頭700g、淡奶油200g、煉乳310g、黃油50g

　　做法：

　　1、芋頭去皮，切小塊上水蒸到筷子可以?shī)A斷就可以。

　　2、趁熱用手把芋頭捏碎，邊加煉乳邊捏，剛開(kāi)始還好，后來(lái)可以用刮刀攪拌均勻即可。

　　3、上鍋加一半淡奶油炒，炒到這個(gè)狀態(tài)開(kāi)始加黃油，分3次慢慢吸進(jìn)去再加。

　　4、炒好的芋泥，很香卻沒(méi)有香精，寶寶絕對(duì)愛(ài)吃。

　　烤芋片

　　材料：芋頭1 個(gè)、海鹽少許、油少許

　　做法：

　　1、芋頭削皮備用。用刨片刀把芋頭刨成0.1 厘米厚度的薄片。用紙巾吸干芋片的水分。

　　2、在烤盤(pán)上墊1張烘焙紙，把芋片放到烘焙紙上，用紙巾蘸油，刷在芋片兩面。(用紙巾刷油，含油量比較低)。

　　3、烤盤(pán)放進(jìn)事先預(yù)熱好的烤箱，用120攝氏度烘烤10分鐘，接著打開(kāi)烤箱，幫芋片翻面繼續(xù)烤10—15 分鐘，烤至酥脆但未燒焦的程度?？竞弥?，撒上海鹽，即可食用。

　　芋香西米露

　　材料：小芋頭2 個(gè)、椰奶400 克、水200 毫升、西米80 毫升、糖適量

　　做法：

　　1、備半鍋清水，待水煮開(kāi)后加入西米煮熟，撈起放入冷水備用。

　　2、芋頭去皮，切小丁，接著加入椰奶，用果汁機(jī)打勻。芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量請(qǐng)依個(gè)人口味調(diào)整。

　　3、加糖的芋泥椰奶冰鎮(zhèn)過(guò)后，再加入西米拌勻即可食用。

　　玉米芋頭泥

　　材料：玉米粒60g、芋頭60g

　　做法：

　　1、先將芋頭用勺子或者工具去皮(芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發(fā)癢，因此生剝芋頭皮時(shí)需小心，最好戴上薄手套)，并切成小塊狀，用清水濾洗，再用水煮熟。

　　2、將洗干凈的玉米粒，放入鍋中煮熟，取出放入攪拌器，攪拌成玉米漿。

　　3、將芋頭用湯勺亞捏成泥狀，隨后倒入玉米漿，攪拌均勻，融在一起即可。

　　以上主要介紹了芋頭怎么做給寶寶吃好，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下寶寶吃芋頭有什么需要注意的

　　一定要煮熟

　　寶寶吃芋頭還要注意一定要煮熟哦，據(jù)了解，沒(méi)有煮熟的芋頭內(nèi)是含有一定的有毒成分的，所以寶寶吃芋頭家長(zhǎng)們一定要注意完全煮熟后再給寶寶食用，以免影響寶寶健康。

　　不宜多吃

　　寶寶吃芋頭還要注意不宜過(guò)量食用，芋頭雖然口感好而且營(yíng)養(yǎng)豐富但是由于內(nèi)含大多的淀粉，再加上寶寶的腸胃消化功能也并不是很好，所以寶寶吃芋頭的話還要注意不宜過(guò)多吃以免影響寶寶腸胃的消化和吸收。

　　不宜過(guò)早食用

　　寶寶吃芋頭首先就要注意吃芋頭的時(shí)間不宜過(guò)早，寶寶至少要在1歲以后才能適量食用芋頭，過(guò)早食用不僅沒(méi)有任何好處反而會(huì)加重寶寶腸胃負(fù)擔(dān)。

　　以上就是有關(guān)于：“芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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