芒果腸粉的做法是什么?廣東特色的早茶經(jīng)典腸粉, 遇上亞熱帶夏日水果之王芒果, 可以搖身一變成為消暑解渴甜品。下面為大家詳細介紹：

　　芒果腸粉的做法一

　　材料:大椰漿1罐、無糖蒟蒻凍粉 30 g、糖20g (可按個人喜好加多減小)、芒果2個、芒果茸或汁少許

　　步驟

　　1、蒟蒻粉加糖拌勻.椰漿煮滾。

　　2、加入已拌勻糖和蒟蒻粉，搞至無粉粒。

　　3、熄火，快手倒入平底器皿，雪凍半小時后取出。

　　4、將芒果切成喜歡厚度，放上面卷成腸粉。

　　5、最后淋上最好味的芒果汁.

　　芒果腸粉的做法二

　　材料：芒果1個、蒟蒻粉40g、椰漿200ml、水250ml、砂糖40g、芒果肉50g、砂糖1大匙

　　步驟

　　1.預備材料。

　　2.先將蒟蒻粉加水拌勻。

　　3.然后倒入鍋中，同時加入椰漿和糖混合，用中小火煮滾后熄火。(邊煮邊攪拌，以免黏底)

　　4.取一個不黏平底盤，然后將適量煮好的椰汁倒進，用手輕輕地搖動平盤使椰汁均勻形成一層薄薄的膜，放置一旁待凝固。(約1分鐘就可凝固)

　　5.芒果去皮切成長方塊，共切4塊。切剩的芒果肉用來做芒果醬。

　　6.取兩塊芒果肉放在已凝固的椰汁片上，然后卷成腸粉狀。

　　7.將余下的芒果肉加入砂糖，用電動攪拌器打成芒果泥，然后淋在芒果腸粉上即可。

　　以上就是關于芒果腸粉的做法介紹，希望對你有幫助。

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