主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 香菇茄汁面的做法 湯酸味美營(yíng)養(yǎng)豐富

香菇茄汁面的做法 湯酸味美營(yíng)養(yǎng)豐富

   香菇味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,不管是炒著吃,還是下湯吃,做包子吃,都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菇茄汁面的做法 湯酸味美營(yíng)養(yǎng)豐富”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下香菇茄汁面的做法:

  材料:

  番茄,香菇,生菜,面條,木耳,蠔油,生抽,鹽,番茄醬,雞精,姜,蔥,油等

  步驟:

  1.番茄去皮切丁,香菇開(kāi)水燙一下?lián)瞥鰝溆?。木耳泡發(fā),依自己喜好切絲過(guò)撕朵都可以。

  2.油熱放姜絲和蔥段炒至微黃有香味。

  3.放入番茄,小火慢燉至番茄成泥狀,放入生抽,蠔油,番茄醬翻炒。

  4.放入木耳,香菇翻炒。

  5.放入開(kāi)水,放鹽調(diào)味。

香菇茄汁面的做法 湯酸味美營(yíng)養(yǎng)豐富

  6.水開(kāi)以后放入面條

  7.面條熟后放入雞精,生菜,關(guān)火。

  以上主要介紹了香菇茄汁面的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款面食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的小知識(shí)。

  香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。

  2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種,并且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達(dá)80%。

  3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風(fēng)味尤其鮮美。

  香菇的存儲(chǔ)

  新鮮香菇可用透氣膜包裝后,置于冰箱冷藏,可保鮮一星期左右,或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存,并最好每個(gè)月取出,放置陽(yáng)光下曝曬一次,可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷凍保存,以避免腐敗或生蟲(chóng)。

  以上就是關(guān)于:“香菇茄汁面的做法 湯酸味美營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享,希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

 

免責(zé)聲明:該文觀(guān)點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀(guān)點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多