洋蔥味道獨特，功效多多，可以作配菜，也可以作主菜，一直都受到許多人的喜歡。不過我不怎么吃洋蔥，因為每次吃完后容易放屁。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋蔥香菜豬肉餡餅的做法：

　　材料：豬肉餡，洋蔥，香菜，料酒，花生油，清水，花椒粉，雞精，蔥，姜，豆瓣醬，生抽，鹽，酵母等

　　步驟：

　　1.把所有的食材稱重后倒入面包桶里。

　　2.啟動面包機的和面程序開始和面。

　　3.和好的面團用手揉圓后，再次放到面包機里進行醒發(fā)。

　　4.現(xiàn)在準備做餡餅的餡料。

　　5.把豬肉餡放到一個大一點的容器里。

　　6.先加入雞精調(diào)味增鮮。

洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.再加入花椒粉增加香味。

　　8.再加入料酒去除豬肉的腥味。

　　9.再加入生抽調(diào)味調(diào)色。

　　10.最后加入豆瓣醬。

　　11.把所有的餡料和調(diào)料混合均勻后。

　　12.這個時候加入切碎的蔥姜末。

　　13.把蔥姜末攪拌均勻后，加入適量的鹽調(diào)味。

　　14.最后加入用刀切碎的洋蔥和香菜末。

　　15.把所有的食材攪拌均勻就可以了。

　　16.醒發(fā)好的面團排氣揉勻后，用手搓成長條后分成大小一致的劑子。

　　17.摁扁后用搟面杖搟成圓形薄面皮。

　　18.在搟好的面皮上面放入適量調(diào)制好的餡料。

　　19.包成不露餡的模樣就可以了。

　　20.電餅襠提前預(yù)熱后，倒入適量的花生油，把做好的餡餅摁扁放入電餅襠里。

　　21.蓋上電餅襠的蓋子煎至兩面金黃色即可，過程大概需

　　22.香酥可口又好吃的洋蔥香菜餡餅就出鍋咯。

　　以上主要介紹了洋蔥香菜豬肉餡餅的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識。

　　洋蔥的種植方法

　　選擇種植地

　　洋蔥自身的適應(yīng)能力特別強，幾乎在任何土質(zhì)的土壤中都能正常生長，不過由于洋蔥的根部吸收能力不是很好，還是要選擇土質(zhì)肥沃和土壤疏松的地塊進行種植，還有就是土壤保肥保水能力和通透性不能太差，這樣的土壤能夠促進根部的生長發(fā)育，才能讓洋蔥更好的生長。而且洋蔥在生長過程中需要足夠的光照時間，所以種植地要選擇陽光充足的區(qū)域。

　　整地工作

　　選擇好洋蔥的種植地以后，就要對種植地開始整地工作，在整地的時候，要根據(jù)種植地土壤的肥水情況和通透性來確定整地的程度，適當?shù)陌淹寥勒殻_保種植地中沒有體積過大的土塊，這樣能增加種植地的通透性。把土壤翻耕后不要急著把土地壓平，先讓土壤在陽光下暴曬五到七天的時間，讓光照把土壤中的細菌和寄生蟲消滅掉，然后再往種植地中施上基肥，讓肥料和土壤混合在一起能夠提高土壤的肥力，增強幼苗的生長能力。

　　基肥

　　上面說到施基肥要和整地工作一起進行，根據(jù)土壤的實際面積來確定基肥的用量，基肥要使用已經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥，可以搭配上適量的磷鉀鈣等營養(yǎng)元素。等洋蔥長出幼苗以后，要進行第一次的追肥，這次追肥主要使用氮肥，氮肥能有效的提高幼苗的生長速度。

　　播種定植

　　正確的播種時間是保證幼苗正常生長的關(guān)鍵，播種時間不當會導(dǎo)致洋蔥生長受阻，影響洋蔥的產(chǎn)量與品質(zhì)。南方播種的時間可以選擇在九月中旬，根據(jù)以往的洋蔥出苗情況，合理的控制播種了，等到幼苗出土后及時查苗補苗。在播種后覆蓋一到兩厘米左右的營養(yǎng)土，保證出土后齊苗。等到幼苗差不多都出土以后，就可以進行移栽定植了。長勢較弱，生長過大，旺長的幼苗的挑選出來，把規(guī)格一致的幼苗定植在一起，這樣能方便后期的管理。

　　田間管理

　　幼苗定植完成后，就要注意管理了，防治幼苗出現(xiàn)病害，及時的做好病害的防治工作。因為洋蔥的定植時間差不多都在秋季，這個時候的溫度比較低，在種植以后不要澆太多的水，澆水過多會導(dǎo)致地表溫度下降，會降低洋蔥幼苗的生長速度。但是該澆水還是要澆的，只不過要注意用量，保證不影響幼苗的生長就可以。

　　小貼士

　　常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養(yǎng)更好一些。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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