豆腐營養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“香烤豆腐的做法 加點白糖會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香烤豆腐的做法：

　　材料：豆腐，海鮮醬，料酒，蠔油，生抽，鹽，白糖，生抽等

　　步驟：

　　1豆腐洗干凈。

　　2碗中加海鮮醬。

　　3加料酒、蠔油。

　　4加白糖、鹽攪拌。

　　5加生抽攪拌均勻，作料汁。

　　6將豆腐切成稍厚些的片，用牙簽在豆腐上扎孔。

香烤豆腐的做法 加點白糖會更提味（圖片來源：攝圖網）

　　7將料汁刷在豆腐上，腌制2個小時。

　　8烤盤鋪上錫紙，將腌制好的豆腐擺入烤盤。

　　9烤盤入烤箱，180度，上下加熱，烤制15分鐘。

　　10取出烤盤，在豆腐上刷上醬汁。

　　11再入烤箱，180度，上下加熱，烤制15分鐘左右。

　　12烤好的豆腐，外脆里嫩，味道、口感都非常不錯。

　　以上主要介紹了香烤豆腐的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于豆腐的相關知識。

　　豆腐的其它美味吃法推薦

　　家常小炒豆腐

　　材料：豆腐，五花肉，油，鹽，紅尖椒，大蔥，豆豉，生姜，鮮醬油等

　　步驟：

　　1豬五花肉稍微冷凍后，切薄片。

　　2紅尖椒洗凈切斜段、大蔥切小斜段，生姜切成細絲。

　　3豆腐切成長6厘米，寬4厘米，厚0.5厘米的方塊。

　　4鍋里加少許油，油熱后把切好的豆腐塊放入，小火煎制。

　　5等一面煎黃后，翻過豆腐塊煎制另一面，煎好后盛出備用。

　　6把切好的肉片在鍋里碼好，小火煎制透亮、出油。

　　7放入切好的紅椒段、蔥段、姜絲、豆豉爆香。

　　8倒入適量的清水。

　　9水開后倒入煎好的豆腐塊，燉制。

　　10撒入少許精鹽。

　　11倒入約一湯匙味極鮮醬油，煮開，收汁即可出鍋。

　　肉末豆腐羹

　　材料：豆腐，雞蛋，肉餡，杏鮑菇，干香菇，胡蘿卜，姜，大蔥，蒜，小蔥，黃豆醬，料酒，生抽，鹽，辣椒油等

　　步驟：

　　1干香菇用水泡幾分鐘后，清洗干凈，換水繼續(xù)浸泡。

　　2豆腐剁碎。

　　3雞蛋打散，放少量的鹽，加入泡香菇的水，再倒入豆腐碎里。

　　4攪勻一下，上鍋，水開后蒸20分鐘。

　　5蒸豆腐的過程中，杏鮑菇、胡蘿卜和香菇切成小粒。

　　6大蔥、姜和蒜剁碎。

　　7鍋里倒適量的油，不用開火，先把肉餡放進去，用筷子使其散開。

　　8開火，炒肉餡，待肉餡變色后，放入姜蔥蒜末，放入黃豆醬、料酒和生抽，炒香后放入胡蘿卜杏鮑菇和香菇，翻炒片刻即可。

　　牛肉燉豆腐

　　材料：豆腐，鹵牛肉，油麥菜，小米椒，玉米油，鹽，干紅辣椒，花椒，生抽，蠔油，水淀粉等

　　步驟：

　　1豆腐切小丁。

　　2上午剩的蒜苗炒牛肉丁。(鹵牛肉切小丁)。

　　3鍋內適量油燒熱，干紅辣椒，花椒炒香。

　　4一碗開水，牛肉丁放入，適量生抽，蠔油。

　　5燉一兩滾兒。

　　6豆腐丁放入。

　　7煮開勾入水淀粉。

　　8油麥菜段，小米椒段放入，稍煮。

　　9關火，適量鹽調味。

　　小貼士

　　豆腐的熱量并不算高，100克豆腐的熱量是82大卡，而一大塊豆腐大約有450克，熱量是369大卡。由此看出豆腐的熱量既不算也不算非常低，因此減肥期間是可以適量一些的。

　　以上就是關于：“香烤豆腐的做法 加點白糖會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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