花甲營養(yǎng)價值極豐富，味道很棒，吃法超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬爆花甲的做法 集顏值美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬爆花甲的做法：

　　材料：花甲，姜，蒜，蔥，香辣醬，生抽，老抽，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1花甲在鹽水中泡浸兩小時。

　　2姜切絲、蒜切末、蔥切段、香辣醬一勺。

　　3鍋內(nèi)燒開水，下花甲煮一下開口。

　　4用清水沖去泥沙，剝?nèi)ゲ粠獾囊贿厷ぁ?/p>

　　5將姜絲、蒜末放入鍋中小火炒香。

　　6下花甲大火顛鍋翻炒幾下。

醬爆花甲的做法 集顏值美味于一體（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7加入香辣醬、生抽、老抽炒上色，調(diào)入少許淀粉水。

　　8最后下蔥段，調(diào)入少許鹽和雞精炒幾下。

　　以上主要介紹了醬爆花甲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于花甲的相關(guān)知識。

　　花甲的其它美味吃法推薦

　　蒜蓉剁椒花甲

　　材料：花甲，油，剁椒，蒜蓉，蔥花，蠔油，黑胡椒粉等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.剁椒、蒜蓉

　　3.蔥花

　　4.熱鍋涼油

　　5.爆香蒜蓉

　　6.倒入花甲翻炒

　　7.炒至所有花甲張嘴

　　8.花甲多炒一會兒

　　9.,放入剁椒、耗油、黑胡椒粉

　　10.翻炒均勻，收汁

　　11.撒蔥花出鍋咯

　　冬瓜花甲湯

　　材料：花甲，冬瓜，油，鹽，香菜等

　　步驟：

　　1.香菜洗凈，切碎。

　　2.花甲洗凈，放在盆里養(yǎng)一個小時。養(yǎng)的時候可以放一小條辣椒下去，這樣花甲會吐沙。

　　3.冬瓜洗凈，去皮切成薄片。

　　4.冬瓜放入湯鍋里，加入適量的水，用大火煮開，改中火煮10分鐘。

　　5.放入花甲。

　　6.煮至花甲全部開口。

　　7.放入適量的鹽調(diào)味，關(guān)火。

　　8.最后放入香菜即可。

　　海帶蓮藕花甲湯

　　材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗，油2湯匙，鹽適量。

　　做法

　　1、鮮海帶洗凈，切成大小適口的片狀。海帶最好預(yù)先泡上兩三小時;

　　2、蓮藕洗凈去皮去結(jié)，切成半厘米厚的薄片;蔥洗凈切成粒;

　　3、花甲沖凈;燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利于吐沙;

　　4、熱鍋倒油，放姜片爆十幾秒，倒入清水，煮沸后放入蓮藕，煮20分鐘;

　　5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最后放入蔥粒和適量鹽即可食用。

　　功效：

　　排毒養(yǎng)顏抗衰老，補益氣血，增強人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發(fā)潤膚，抗冷御寒。

　　吃花甲會胖嗎

　　一般來說，花甲熱量低，屬于含蛋白豐富的食物，進食后一般不會發(fā)胖的。但是也不適宜經(jīng)常吃的話，因為花甲屬于海鮮類食物，吃多了對身體不好，有通風(fēng)的患者，更不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“醬爆花甲的做法 集顏值美味于一體”的分享，希望對你有幫助。