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海綿蛋糕制作方法 海綿蛋糕怎么做

   現(xiàn)在很多人都很喜歡吃海綿蛋糕,但是會做的人不多,那么就來一起看下海綿蛋糕的制作方法。

  原料

  雞蛋: 7個約330克,

  低筋粉: 180克,

  色拉油: 30克,

  綿白糖: 180克

海綿蛋糕制作方法 海綿蛋糕怎么做(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  步驟

  第一步:雞蛋+細砂糖打發(fā)至膨脹發(fā)白。 打發(fā)時間沒有確定的時間,雞蛋溫度不一樣,打發(fā)時間也不同。

  開始發(fā)白了,體積也翻倍增加。

  雞蛋打發(fā)好。

  第二步:打發(fā)好的雞蛋+綿白糖,加入面粉用手攪拌。

  第三步:攪拌好,放入裱花袋。

  第四步:擠入杯中。放入杯中要記得震杯,用手拿著杯子,震一下。

  或者直接倒入杯中

  震杯

  放入烤箱:家中160度。時間先烤12分鐘,沒有確定時間,根據(jù)面包的形態(tài)決定。

  大功告成

  海綿蛋糕的制作方法是不是很簡單?在家就可以自己DIY,多做幾次就有經(jīng)驗了。

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