土豆的營養(yǎng)成分十分全面，不僅含有豐富的淀粉，還含有其他糧食作物沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。那么土豆該怎么做好吃呢?我們一起來看一下。

　　土豆的做法 土豆怎么做好吃

　　No.1紅燒土豆

　　準備食材：土豆2個，蔥花適量，食用油2湯匙，白糖1湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，甜面醬半小勺，清水適量。

　　具體做法：

　　1、 土豆清洗干凈后，削去外皮，用刀切成滾刀塊。蔥切成蔥花。

　　2、 鍋中放入食用油，燒至五成熱的時候放入白糖炒化。

　　3、 炒化后放入土豆塊煸炒至上焦色。

　　4、 炒至上色后，加入生抽、老抽、甜面醬翻勻，再添入沒過土豆的清水，蓋鍋蓋燉煮至熟爛。

　　5、 食材熟爛湯汁濃稠后出鍋裝盤，撒上蔥花點綴，這道紅燒土豆就做好了。

　　No.2土豆燉牛腩

　　準備食材：土豆、番茄、洋蔥、牛腩、蔥段、姜片、老抽、鹽、糖、黑胡椒粉、山楂

　　做法：

　　1、牛腩洗凈切塊，冷水入鍋焯水，水開后撈出，用溫水沖洗干凈。

　　2、洋蔥切塊，番茄去皮后切塊，土豆去皮切塊，放入清水中浸泡防止發(fā)黑。

　　3、鍋里熱油，煸炒牛腩，然后依次放入洋蔥和番茄，加入糖、鹽、黑胡椒粉，翻炒均勻。

　　4、加入適量熱水，剛好沒過食材，加入生姜、蔥段、老抽、山楂，大火煮開后，小火燜煮45分鐘。

　　5、把土豆放入鍋中，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，完成。

土豆的做法 土豆怎么做好吃（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　No.3咖喱土豆雞

　　準備食材：童子雞、土豆、蔥段、姜片、咖喱塊、料酒

　　做法：

　　1、童子雞洗凈切塊，浸泡在清水中去除血水，土豆去皮切塊，放入清水中浸泡防止發(fā)黑。

　　2、鍋里熱油，爆香蔥段和姜片，把瀝干的童子雞放入鍋中煸炒，放入咖喱塊和適量熱水。

　　3、大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘。

　　4、把土豆放入鍋中，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，開蓋收汁，完成。

　　No.4蔥拌土豆絲

　　準備食材：土豆1個，蔥花適量，花椒1小把，食鹽半小勺，白糖半小勺，雞精少許，白醋1湯匙，食用油適量。

　　具體做法：

　　1、土豆清洗干凈，去皮切絲。

　　2、蔥切成蔥花備用。

　　3、鍋中倒入清水煮開，放入切好的土豆絲，等水再次煮開后撈出，放入涼開水中過涼。

　　4、過涼后瀝干水分放入盤子中。

　　5、在土豆絲的上面，放上切好的蔥花。

　　6、另起鍋，鍋中倒入食用油，放入花椒粒，慢慢榨出香味

　　7、榨出香味后，將燒好的熱油澆在蔥花上，燙出香味。

　　8、 燙出香味后，再加入鹽、白糖、白醋、雞精調(diào)味。

　　9、最后拌勻裝盤就可以了。這樣這道清爽又美味的蔥拌土豆絲就做好了。

　　以上就是四種最受歡迎的土豆的做法。土豆這樣做才好吃?？烊ピ囋嚢伞?/strong>