火腿有哪些做法，怎么做玉子豆腐蒸火腿好吃，下面來介紹下它的具體做法。
主料：玉子豆腐2只，火腿1根，雞蛋一個
配料：生抽或者蒸魚豉油10毫升、蠔油1茶匙、芝麻油稍許，香菜1根、蔥少許、枸杞子5粒
做法
1、火腿切片。玉子豆腐去皮小心切片。
2、豆腐片、火腿片間隔擺入盤中，多出的幾片豆腐放盤中心。蛋黃一個磕入中間。
3、把擺好的盤放入蒸鍋中，開鍋蒸10分鐘就能蒸好。
4、把生抽(或者蒸魚豉油)和蠔油放入調料碗調拌均勻，豆腐蒸好后開鍋蓋放蒸鍋里余熱加熱一下，這樣豉油和蠔油更好的融合一下。
5、蔥、香菜切成沫。蔥香菜沫撒到蒸好的豆腐上，再倒上調料汁。
6、鍋預熱下入食用油燒熱，熱油澆到豆腐上，再撒上點枸杞子作裝飾即可。
2021-07-20
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