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牡蠣的做法 怎么做牡蠣肉末粥

深圳查查吧 作者：錢布宋 2014-05-29 16:41

　　牡蠣的做法有哪些，怎么做牡蠣肉末粥，下面就來看看它的做法介紹吧。

　　牡蠣肉末粥

　　材料

　　主料：米飯(蒸)200克，牡蠣(鮮)100克，瘦豬肉50克，

　　輔料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，

　　調(diào)料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克

　　做法

　　1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。

　　2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。

　　3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

牡蠣肉末粥

 

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