牛蛙的做法有哪些，蒜香剁椒牛蛙怎么做，下面一起來看看它的做法介紹吧。

　　蒜香剁椒牛蛙

　　食材

　　主料

　　牛蛙　400g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　料酒　適量

　　生抽　適量

　　蔥　適量

　　姜　適量

　　蒜　適量

　　姜粉　適量

　　五香粉　適量

　　泡椒　適量

　　雞精　適量

　　糖　適量

　　青椒　適量

　　粉芡　適量

　　做法

　　1.養(yǎng)殖牛蛙。

　　2.牛蛙切塊待用。

　　3.放入一碗中，倒入料酒。

　　4.放入鹽。

　　5.放入雞精。

　　6.放入姜粉。

　　7.高湯粉芡拌勻。

　　8.青椒切片備好待用。

　　9.泡椒備好。

　　10.再備好蔥姜蒜。

　　11.備好五香粉適量。

　　12.上油鍋，下姜蒜。炸出香味。

　　13.放入拌好的牛蛙翻炒。

　　14.放入蔥翻炒。

　　15.放入五香粉翻炒

　　16.放入泡椒翻炒。

　　17.放入生抽。

　　18.放入糖翻炒。

　　19.放入青椒翻炒。

　　20.調(diào)味(香甜適中)準備出鍋。

　　21.上桌。