西葫蘆味道非常清香，營養(yǎng)價值極高，做法更是多多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“咸菜西葫蘆炒素雞的做法 這樣搭配味道超好”，一起來看下吧!

　　首先來看下咸菜西葫蘆炒素雞的做法：

　　材料：

　　咸菜，西葫蘆，素雞，油，蒜，鹽，味精等

　　步驟：

　　1.食材：咸菜(已清洗切碎)、西葫蘆(已清洗)、素雞、蒜切片

　　2.將已清洗好的西葫蘆和素雞放在案板上分別切片。

　　3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的咸菜和西葫蘆翻炒翻炒，放入蒜片

　　4.接著，合入切好的素雞，加適量的清水。

　　5.翻炒翻炒。

　　6.然后，加適量的鹽。

　　7.加適量的味精。

　　8.調味炒勻即成。

　　以上主要介紹了咸菜西葫蘆炒素雞的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于西葫蘆的相關知識。

　　西葫蘆的制作技巧

　　1.不宜生吃;

　　2.烹調時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

　　西葫蘆的保存方法

　　5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然后用軟紙逐個進行包裝，放在筐內或紙箱內，臨時貯存時要盡量放在陰涼通風處;盡量放進冰箱冷藏。

　　以上就是關于：“咸菜西葫蘆炒素雞的做法 這樣搭配味道超好：的分享，希望對你有幫助。