雞肉做法多樣，美味又營養(yǎng)，一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“廣東正宗豉油雞做法 姜蒜一定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下廣東正宗豉油雞做法：

　　材料：

　　雞腿，姜，蒜頭，生抽，老抽，花生油，芝麻油，雞粉，鹽等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2姜和蒜頭分別切成條狀或是片狀

　　3取一湯鍋，加入生抽100克，老抽30克，花生油50克，芝麻油20克，鹽和雞粉各3克，約400克的清水調(diào)成豉油汁

　　4雞腿洗凈后放入煮開的湯鍋中，加入姜絲上蓋小火煮七八分鐘

　　5揭開蓋后將雞腿翻面，放入蒜片上蓋繼續(xù)煮七八分鐘

　　6全程大約煮15分鐘即可，煮熟后泡浸20分鐘。

　　7雞腿斬塊后碼放在盤子，將鍋內(nèi)的姜和蒜鋪在雞肉上面，淋上適量湯汁

　　以上主要介紹了廣東正宗豉油雞做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞肉的相關(guān)知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　女人吃雞肉的好處

　　減肥健身

　　雞胸肉蛋白質(zhì)高、脂肪低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。

　　降低膽固醇

　　雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利于降低膽固醇。

　　促進智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是有關(guān)于：“廣東正宗豉油雞做法 姜蒜一定不能少”的分享，希望對你有幫助。