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干煸豆角最正宗的做法 豆瓣醬一定不能少

  李美女很喜歡吃豆角,她今天在想豆角該怎么炒才好吃呢?下面要給大家分享的內(nèi)容是:“干煸豆角最正宗的做法 豆瓣醬一定不能少”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下干煸豆角最正宗的做法:

  材料:

  豆角,豬瘦肉,干辣椒,豆瓣醬,鹽,雞粉,蒜等

  步驟:

  1、將豆角去筋洗凈,濾干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁備用。

  2、鍋置火上油燒熱放入豆角翻炒至有虎皮狀后關(guān)火放入盤(pán)內(nèi)。

  3、鍋中留底油,放入花椒、辣椒段略炒盛出備用;蒜末煸香;肉丁炒至變色盛出。

干煸豆角最正宗的做法 豆瓣醬一定不能少

  4、鍋入留少許底油,倒入豆瓣醬炒出紅油,下入豆角加少許鹽調(diào)味。

  5、將蒜末、花椒、辣椒倒入鍋置大火快速爆炒即可。

  以上主要介紹了干煸豆角最正宗的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于豆角的相關(guān)知識(shí)。

  吃豆角有什么好處

  能抗腫瘤

  豆角中含有大量的維生素C,能促進(jìn)人體抗體的合成,并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞抗體,能阻止癌細(xì)胞對(duì)人體的傷害,因此,常吃豆角有一定的抑制癌細(xì)胞的作用。

  緩解便秘

  豆角是粗纖維較多的蔬菜,孕婦食用還能促進(jìn)大便的排泄,可有效緩解孕期便秘的狀況。

  幫助消化

  豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進(jìn)食欲。

  豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、鮮嫩豆莢中含有維生素C、抗壞血酸。

  2、豆角含豐富維生素B、胡蘿卜素、煙酸1.9毫克和植物蛋白質(zhì)。

  3、豆角含錳、鋅、銅、硒、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,其中以磷的含量最豐富。

  以上就是有關(guān)于:“干煸豆角最正宗的做法 豆瓣醬一定不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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