泡椒蘿卜條

　　材料：白蘿卜，胡蘿卜，糖，白醋，泡椒，芹菜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.把白蘿卜胡蘿卜芹菜分別切成寸段。

　　3.將菜條放入盆中，加入一勺鹽。

　　4.待腌出水份后，將湯汁倒出不用，并擠盡剩余水份。

　　5.取一干凈容器，放入適量泡椒和泡椒水，然后再取幾根泡椒切碎。

　　6.將切碎的泡椒也倒入湯汁中。

　　7.加適量糖。

　　8.適量醋調(diào)成自已喜歡的酸辣甜味。

　　9.將蘿卜菜條放入湯汁浸泡入味約兩三個(gè)小時(shí)即可食用。

　　白蘿卜燒排骨

　　材料：白蘿卜，排骨，油，鹽，大料，香葉，老抽，生抽，料酒，雞精，大蔥，生姜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.排骨洗凈冷水焯燙。

　　3.炒鍋倒油加入白糖炒至變色。

　　4.再放入蔥姜調(diào)料炒香。

　　5.加入排骨翻炒。

　　6.加入料酒炒香。

　　7.加入老抽，

　　8.在加入生抽翻炒。

　　9.炒至排骨上色。

　　10.加入適量的開(kāi)水。

　　11.大火煮開(kāi)下火燜燒40分鐘。

　　12.再放入白蘿卜塊繼續(xù)燜燒。

　　13.蘿卜變透明加入鹽調(diào)味。

　　14.大火收汁湯濃關(guān)火。

　　蘿卜紅燒肉

　　材料：五花肉，白蘿卜，油，鹽，大蔥，桂皮，八角，姜，白糖等

　　步驟：

　　1.五花肉切大塊

　　2.白蘿卜洗凈后切滾刀塊

　　3.姜切塊，蔥切大段，準(zhǔn)備好桂皮和八角

　　4.鍋里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黃色

　　5.加入五花肉和大蔥段炒上色

　　6.放入八角和桂皮

　　7.加入切好的白蘿卜，放入1勺生抽，和適量的鹽炒均勻，加入適量開(kāi)水

　　8.小火燉1小時(shí)，大火收汁即可

　　酸辣蘿卜丁

　　材料：白蘿卜，胡蘿卜，芝麻油，鹽，花椒，干辣椒，醬油，米醋，糖，尖椒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.紅蘿卜白蘿卜切成小丁，加一小勺鹽腌一下。

　　3.腌出水份，倒掉不用。

　　4.鍋中放香油，加入干紅椒和花椒慢火炸香。

　　5.將炸好的香辣油澆在蘿卜丁上。

　　6.加入三勺味極鮮，兩勺米醋，半勺糖。

　　7.加入糖。

　　8.加入尖椒段拌勻即可。

　　以上主要介紹了白蘿卜的吃法大全，推薦了許多白蘿卜的好吃做法，你了解了嗎?接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃白蘿卜有什么好處

　　緩解頭痛

　　中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜汁味辛甘，性涼，含天然芥子油，滴入鼻腔通過(guò)鼻黏膜迅速吸收，能起到通竅活血的效果，對(duì)治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風(fēng)寒等引起的偏頭痛，有一定效果。

　　通便利尿

　　膳食纖維對(duì)于緩解腸道負(fù)擔(dān)、促進(jìn)排便有很大的作用，而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對(duì)動(dòng)力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機(jī)械性尿路梗塞有一定療效。

　　殺菌抗癌

　　蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用。

　　保護(hù)腸胃

　　促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

　　溫馨小提示

　　此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。

　　以上就是關(guān)于：“白蘿卜的吃法大全 超好吃的做法精選”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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