娃娃菜味道超鮮美，做法也很多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“清蒸娃娃菜怎么做好吃 淋上蠔油會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下清蒸娃娃菜怎么做好吃：

　　材料：娃娃菜，金針菇，蒜，蠔油，蔥，油，蒸魚豉油，姜等

　　步驟：

　　1娃娃菜金針菇洗干凈。

　　2娃娃菜切瓣，蔥切絲 蒜切沫 姜切絲。

　　3金針菇焯水。

　　4鍋中加底油，加蔥姜蒜反炒。

　　5加入金針菇。

　　6加入蠔油和醬油。

　　7金針菇碼在盤里。倒蒸魚豉油。

　　8開水，大火蒸20分鐘。

　　以上主要介紹了清蒸娃娃菜怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于娃娃菜的相關(guān)知識。

　　吃娃娃菜有什么好處

　　解渴利尿

　　娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　增強抵抗力

　　娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

　　通利腸胃

　　過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　　促進消化

　　娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

　　吃娃娃菜的注意事項

　　1.隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都會產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用。

　　2.娃娃菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20-30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。

　　以上就是關(guān)于：“清蒸娃娃菜怎么做好吃 淋上蠔油會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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