魔芋味道獨(dú)特，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“剁椒肉末燒魔芋的做法 顏值高味道贊”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下剁椒肉末燒魔芋的做法：

　　材料：魔芋，豬肉，油，鹽，剁椒，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，白糖，水淀粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備一些肉末。

　　2.買(mǎi)回來(lái)的魔芋放案板上切片再切成條。

　　3.把切好的魔芋放入沸水鍋里焯一下水去除異味。

　　4.準(zhǔn)備一些蔥姜蒜末和一匙剁椒，蔥葉單獨(dú)切好備用。

　　5.炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜末和一匙剁椒煸炒出香味。

　　6.放入肉末炒散炒熟。

剁椒肉末燒魔芋的做法 顏值高味道贊（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7.肉末炒熟后放入魔芋翻炒。

　　8.倒入一小碗水煮沸。

　　9.放入一匙生抽，少許鹽、老抽和白糖用中小火燒一會(huì)。

　　10.水分快燒干時(shí)，放入少量的水淀粉勾薄芡，淋少許香油，放入香蔥葉即可。

　　以上主要介紹了剁椒肉末燒魔芋的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于魔芋的相關(guān)知識(shí)。

　　魔芋的其它美味吃法推薦

　　魔芋燒排骨

　　材料：小排骨，魔芋，姜，玉米油，辣椒，料酒等

　　步驟：

　　1小排骨洗凈剁小塊，鍋中燒開(kāi)水將其焯一下(水中加料酒)，掏盡血水。

　　2魔芋放入開(kāi)水中煮10分鐘，煮好后切片。

　　3準(zhǔn)備好糍粑辣椒，如果沒(méi)有賣(mài)的，可以提前一天干辣椒用水浸泡，用時(shí)料理機(jī)打碎即可。

　　4姜切絲。

　　5鍋中熱后放入排骨，炒至表面發(fā)黃，加水燜煮至熟爛，即可加入魔芋一起炒。

　　6炒干水分，放入姜絲和辣椒，將辣椒炒熟(辣椒表面微干，油變紅)。

　　7最后倒入半瓶老干媽水豆豉，拌勻即可。

　　酸菜燒魔芋

　　材料：魔芋，酸菜，植物油，雞粉，豆瓣醬，小蔥，老姜，大蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽等

　　步驟：

　　1備好食材：魔芋、酸菜、小蔥、老姜、大蒜;

　　2魔芋洗凈后切成條狀;酸菜洗凈，擠干水分，切碎;老姜、大蒜、小蔥分別切末;

　　3鍋里倒入清水燒開(kāi)，放入魔芋煮幾分鐘，撈出，瀝干水分;

　　4炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱;

　　5放入郫縣豆瓣醬炒香后，放入酸菜炒香;

　　6調(diào)入適量清水，再調(diào)入姜末，蒜末;以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽;

　　7湯汁燒開(kāi)后，再繼續(xù)煮3-5分鐘，放入魔芋;

　　8魔芋煮熟并煮至入味后，調(diào)入適量雞粉;

　　9翻炒均勻，起鍋撒蔥花。

　　辣白菜絲炒魔芋

　　材料：魔芋，韓式辣白菜，鹽，蔥，蒜，糖，香油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備材料。

　　2將魔芋切成細(xì)條。

　　3辣白菜切絲備用。

　　4鍋中加水將魔芋焯水3分鐘撈出過(guò)涼瀝干水分。

　　5炒鍋中加少許油，小火爆香蔥花、蒜末。

　　6將辣白菜下鍋翻炒出香味。

　　7下入焯好的魔芋翻炒，放少許生抽、糖、炒均勻后加少許清水，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。

　　8開(kāi)蓋略加拌炒，滴幾滴香油即可出鍋。

　　吃魔芋有什么好處

　　減肥

　　魔芋富含多種微量元素，脂肪少，熱量低，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱(chēng)，所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來(lái)幫助減肥的。 著作權(quán)歸作者所有。

　　預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　魔芋性味辛溫，有活血化瘀的作用，魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病。

　　降低膽固醇

　　魔芋中含有豐富的葡甘聚糖，能夠有效的一直小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

　　抗癌防癌

　　魔芋中的甘露糖酐對(duì)癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)，起到抗癌防癌的作用。

　　降低血糖

　　魔芋中含有可溶性膳食纖維，可以抑制餐后血糖升高，是糖尿病患者的理想食物。

　　以上就是關(guān)于：“剁椒肉末燒魔芋的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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