大白菜味道極鮮，可以搭配各種各樣的食材，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“大白菜炒咸肉的做法 加點(diǎn)白糖超提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下大白菜炒咸肉的做法：

　　材料：大白菜，咸肉，油，鹽，醬油，糖，雞精，五香粉等

　　步驟：

　　1大白菜洗凈，切小塊兒。

　　2咸肉洗凈切片。

　　3油熱放入咸肉。炒至透明。

　　4加入白菜翻炒。

　　5調(diào)入調(diào)味料繼續(xù)翻炒。鹽最后放。

大白菜炒咸肉的做法 加點(diǎn)白糖超提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6十分鐘左右出鍋。

　　以上主要介紹了大白菜炒咸肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于大白菜的相關(guān)知識。

　　吃白菜有什么好處

　　緩解便秘

　　大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素a都比較的高，生吃大白菜，可以有效的清理腸道，緩解便秘。

　　補(bǔ)充鈣元素

　　白菜汁中鈣含量和牛奶差不多，可通過飲食白菜汁滿足鈣的攝入量。

　　美容養(yǎng)顏

　　大白菜中維生素E的含量比較豐富，可防治黃褐斑、老年斑，是女性朋友的美容佳品。

　　抗衰老

　　大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。

　　白菜的其它美味吃法推薦

　　肉末粉絲燒白菜

　　材料：白菜，豬肉，粉絲，蔥，姜，蒜，生抽，醋，鹽，植物油，黃豆醬等

　　步驟：

　　1粉絲提前泡發(fā)。

　　2白菜手撕成小塊。

　　3豬肉切沫。

　　4蔥蒜切片，姜切碎。

　　5鍋中放入適量植物油，放入肉沫炒至變白。

　　6加入一勺海天黃豆醬翻炒出香味。

　　7放入蔥姜蒜翻炒。

　　8盛出待用。

　　9鍋中放入少量植物油，放入白菜翻炒至變軟，加入適量鹽。

　　10把白菜鏟到一邊，放入粉絲，在粉絲上加入兩勺生抽，一勺醋，少量清水 ，待粉絲變軟和白菜翻炒均勻。

　　11放入肉沫。

　　12翻炒均勻關(guān)火出鍋。

　　白菜豬肉鍋貼

　　材料：面粉，五花肉，蔥，姜，白菜，蠔油，生抽，鹽，香油，植物油等

　　步驟：

　　1適量面粉。

　　2加入適量溫水，攪拌成棉絮狀。

　　3揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒一會兒。

　　4蔥姜切碎。

　　5五花肉絞成肉餡，肉餡中放入蔥姜，兩勺蠔油，兩勺生抽，適量鹽，適量香油，攪拌均勻。

　　6加入適量清水，適量植物油。

　　7朝一個(gè)方向劃圈攪拌，使肉餡上勁兒，變膩糊。

　　8白菜根適量，用絞菜器絞碎。

　　9白菜放入肉餡。

　　10朝一個(gè)方向劃圈攪拌均勻。

　　11面團(tuán)揉光滑，分成大小均等的小面團(tuán)。

　　12搟成皮。

　　13加肉餡，做成餃子狀，兩頭開口，不要捏死。

　　14電煎鍋放入適量植物油，放入做好的鍋貼，煎兩分鐘，使底部變硬，鍋貼成形。

　　15加入一小碗清水，蓋上蓋子，大火燒開。

　　16把水耗干，底部焦黃，即可關(guān)火出鍋。

　　酸辣白菜

　　材料：白菜幫，干辣椒，香醋，鹽，蔥，水淀粉，姜等

　　步驟：

　　1白菜洗凈，白菜幫和白菜葉分開放。

　　2做這個(gè)菜只用白菜幫，白菜幫切細(xì)條。

　　3干辣椒剪成絲，水洗去籽，這樣入油鍋炸時(shí)不易糊。這些辣椒絲用了一半，剩下的做另一道菜了。

　　4鍋燒熱，涼油下辣椒絲，小火炸香。

　　5下蔥姜，調(diào)大火，爆香。

　　6倒入白菜條。

　　7翻炒至白菜條變軟，加入香醋。

　　8繼續(xù)翻炒至白菜入味，加鹽，炒勻。

　　9加水淀粉勾芡。

　　10芡汁明亮?xí)r出鍋。

　　以上就是關(guān)于：“大白菜炒咸肉的做法 加點(diǎn)白糖超提味”的分享，希望對你有幫助。