絲瓜皮蛋豆腐湯怎么做好吃，如何做，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。
絲瓜皮蛋豆腐湯
食材明細
絲瓜1根
內(nèi)脂豆腐半盒
皮蛋2個
色拉油 適量
清水 1000ML
鹽兩 小勺
雞精胡椒粉 少許
做法
1. 絲瓜去皮，滾刀切成塊。
2. 內(nèi)脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小塊。
3. 皮蛋剝殼，切成小塊。
4. 炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱時，下入絲瓜爆炒。
5. 炒至絲瓜變軟時，加入清水、鹽，和勻。
6. 然后下入皮蛋、豆腐，加熱至沸騰時轉(zhuǎn)小火，再煮2分鐘左右，加少量雞精、胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻即可關(guān)火。
2021-07-20
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