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烏魚的做法 黑魚豆腐湯怎么做

深圳查查吧 作者：方泓出 2014-04-30 11:05

　　怎么做烏魚好吃，如何做黑魚豆腐湯，以下是它的詳細(xì)做法介紹，一起來看看吧。

　　黑魚豆腐湯

　　食材明細(xì)

　　黑魚400克

　　嫩豆腐1塊

　　生姜 適量

　　橄欖油 適量

　　鹽 適量

　　醋 適量

　　做法

　　1. 黑魚洗凈切塊

　　2. 豆腐也用清水沖洗一下，中間劃一切

　　3. 鍋內(nèi)油燒至冒煙，放入生姜爆香

　　4. 下入黑魚片，煎至魚身發(fā)白，加少許醋，爆出醋香

　　5. 加入適量清水蓋上鍋蓋煮開

　　6. 煮開后再加入豆腐片

　　7. 蓋上鍋蓋，再次煮開至湯色發(fā)白

　　8. 起鍋時(shí)加適量鹽調(diào)味

烏魚的做法

 

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