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蔓越莓曲奇的做法 酸酸甜甜值得擁有

  蔓越莓曲奇怎么做?蔓越莓曲奇是曲奇的一種,里面添加了蔓越莓,不僅有曲奇緊實細膩的口感,還有蔓越莓酸酸甜甜的味道。下面,我們就來看看蔓越莓曲奇的做法。

  蔓越莓曲奇的做法

  材料:蔓越莓干、黃油、白砂糖、低筋面粉、雞蛋

  做法:

  1、隔水融化黃油,加入80克綿砂糖;

  2、加入80克綿砂糖;

  3、將雞蛋打散后加入黃油中;

  4、蔓越莓干切碎(因為要裱花);

  5、在雞蛋與黃油的混合液體中篩入180克低筋粉,加入蔓越莓干;

蔓越莓曲奇的做法 酸酸甜甜值得擁有

  6、用刮刀將上述材料混合,成為面團;

  7、裝入裱花槍里;

  8、烤盤刷油,擠出蔓越莓曲奇餅;

  9、中層,上下火,烤箱溫度為150度,烤20分鐘,表面微金黃色即可。

  注意事項

  1、這是一款制作很簡單的餅干,不需要打發(fā)黃油,雞蛋用量小,所以也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底,成功率高。

  2、蔓越莓干可以在進口超市購得。

  3、蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、櫻桃干等。

  以上就是關于蔓越莓曲奇的做法的介紹,希望對您有所幫助!

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