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黃瓜火腿腸怎樣炒好吃 醬和蒜肯定不能少

  黃瓜是許多人都超愛(ài)的一款蔬菜,美味又營(yíng)養(yǎng),最常見(jiàn)的吃法就是搭配火腿腸了。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“黃瓜火腿腸怎樣炒好吃 醬和蒜肯定不能少”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下黃瓜火腿腸怎樣炒好吃:

  材料:

  新鮮黃瓜,雞肉火腿腸,蒜,老干媽醬,蠔油

  步驟:

  1.黃瓜洗干凈,頭和尾切掉

  2.黃瓜斜著切,切成片,火腿腸也斜著切成片

  3.把蒜洗干凈,切成片

  4.開(kāi)火,把鍋燒熱,放入適量油

  5.油熱后,把蒜片放入鍋里爆香

黃瓜火腿腸怎樣炒好吃 醬和蒜肯定不能少

  6.接著倒入黃瓜,這時(shí)一定要開(kāi)大火

  7.把黃瓜翻炒下

  8.接著倒入火腿腸,翻炒下

  9.加入適量鹽,翻炒下

  10.加一點(diǎn)點(diǎn)湯水倒入鍋里能使鹽更好的融化

  11.加入適量蠔油和老干媽醬,翻炒下

  12.最后加入幾粒味精,炒下,就可以出鍋開(kāi)吃了喔

  做這道菜的技巧:

  1.蒜和醬肯定不能少,2個(gè)都能提色上味

  2.一定要大火翻炒,不然菜會(huì)被炒死

  3.由于黃瓜和火腿生的就能吃,因此不用炒太長(zhǎng)時(shí)間

  4.加入湯水化鹽會(huì)使菜的味道更上一層樓

  這道菜的特點(diǎn):

  1.顏值高,味道杠杠的

  2.成本低

  3.做法簡(jiǎn)單

  4.耗時(shí)少

  5.超下飯

  溫馨小提示

  買(mǎi)黃瓜時(shí)一定要注意,我有次買(mǎi)到了苦黃瓜,后來(lái)那盤(pán)菜都丟了。一般長(zhǎng)長(zhǎng)的瘦黃瓜,顏色比較鮮綠,黃瓜上的刺沒(méi)有掉就是新鮮黃瓜了

  以上就是關(guān)于:“黃瓜火腿腸怎樣炒好吃 醬和蒜肯定不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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