秋葵味道獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值高,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“秋葵炒雞胸肉的做法 集顏值營養(yǎng)美味于一體”,一起來看下吧!
首先來看下秋葵炒雞胸肉的做法:
材料:秋葵,雞胸肉,油,鹽,生粉,生抽,生姜,大蔥,辣椒等
步驟:
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.雞胸肉解凍,洗凈,切薄片。放鹽、油、生抽、生粉拌均腌制。
3.秋葵洗凈,去蒂,從中間切開。大蔥、辣椒分別洗凈,切好。
4.熱鍋,鍋里涂抹點(diǎn)點(diǎn)油,中火把秋葵煸炒香,變軟,出鍋。
5.熱鍋,放鹽,倒入拌均好的雞胸肉,大火爆炒六成熟,然后加熱切好的大蔥、辣椒,翻炒均勻。
6.再把炒好的秋葵加入鍋里炒熟,放鹽炒均即可出鍋。這道簡(jiǎn)單又美食的家常菜就可以吃了。
以上主要介紹了秋葵炒雞胸肉的做法,你了解了嗎?接著一起來了解關(guān)于秋葵的相關(guān)知識(shí)。
秋葵的儲(chǔ)存方法
秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當(dāng)快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲(chǔ)存于7℃~10℃的環(huán)境中,約有10天的儲(chǔ)存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,一旦碰冰整個(gè)秋葵都會(huì)變得很軟爛,失去原有的彈性口感。
最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用,若需保存,可以白報(bào)紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完,否則很容易老化。
因?yàn)榍锟麡O易受到擦傷,擦傷后很快就會(huì)變黑,所以不論是在挑選還是儲(chǔ)存時(shí),都要單個(gè)取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,并盡量讓它們平排躺置。
秋葵的吃法推薦
炒著吃
新鮮的秋葵洗凈后,可和任何食物炒制,但是要注意縮短加熱時(shí)間,這樣營養(yǎng)流失才會(huì)少。
蒸著吃
洗凈的秋葵可以與蒜蓉、粉絲、調(diào)味料一同上鍋蒸10分鐘左右,少鹽、少油、低熱量,適合減肥、糖尿病、高血壓人群食用。
涼拌食用
新鮮的秋葵焯水3-5分鐘,然后切開,可以按照自己喜歡的口味涼拌。
以上就是關(guān)于:“秋葵炒雞胸肉的做法 集顏值營養(yǎng)美味于一體”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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