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海帶冬瓜排骨湯的做法講解

   下面為大家介紹的就是海帶冬瓜排骨湯的做法,快去看看吧!

  海帶冬瓜排骨湯的做法:

  主料:豬大排400克、海帶1根、冬瓜一小塊

  調(diào)料:食鹽5克、雞精2克、姜5克、蒜7~8瓣、花椒十幾粒、蔥白5克

  海帶冬瓜排骨湯的做法——步驟:

  1.將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸后關(guān)火,撈出排骨

  2.將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段、花椒粒,大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制

  3.將海帶提前1-2小時(shí)泡軟身,洗凈后切成粗條或方塊

  4.冬瓜去皮洗凈切小塊

  5.湯煨制半小時(shí)左右放入海帶

  6.再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟制后加入雞精即可關(guān)火。

  上文為大家介紹的就是海帶冬瓜排骨湯的做法,你了解了嗎?

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