粥許多人都喜歡喝，粥的種類多，做法也是多樣，一直都受到大家的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芡實胡蘿卜小米粥的做法 超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下芡實胡蘿卜小米粥的做法

　　材料：芡實，胡蘿卜，小米，水等

　　步驟：

　　1.芡實洗干凈用冷水浸泡30分鐘

　　2.芡實連同浸泡芡實的水倒入電飯煲內(nèi)膽

　　3.再加適量水，將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲蓋上蓋，通電，選擇一小時煲粥檔煲

　　4.利用這個時間將胡蘿卜去皮洗干凈

　　5.將胡蘿卜切成滾刀塊

　　6.水開后切好的胡蘿卜放入電飯煲內(nèi)膽同煲

　　7.備好小米

芡實胡蘿卜小米粥的做法 超美味超營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8.將小米洗干凈

　　9.30分鐘后將小米入鍋同煲

　　10.煲熟即可盛出享用

　　以上主要介紹了芡實胡蘿卜小米粥的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識。

　　胡蘿卜的營養(yǎng)吃法推薦

　　胡蘿卜炒雞蛋

　　做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，當(dāng)然必須先將雞蛋炒好后盛出來，然后在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟，因為炒熟的胡蘿卜才會更加有營養(yǎng)，而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。

　　胡蘿卜炒肉絲

　　為了讓其營養(yǎng)不流失還可以除去胡蘿卜的異味當(dāng)然也可以和肉絲一塊炒，這樣也是一道既美味又營養(yǎng)的家常菜。

　　做胡蘿卜餅

　　將胡蘿卜搽成絲然后加入適量的面糊來做胡蘿卜餅吃，這樣胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)也不會流失，也是一種非常營養(yǎng)又美味的吃法。

　　水煮胡蘿卜

　　胡蘿卜有營養(yǎng)的吃法就是水煮胡蘿卜了，將胡蘿卜切成塊放入清水中用沸水蓋上鍋蓋煮，為了不讓胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)流失一定要蓋上鍋蓋再煮。

　　胡蘿卜豬肝湯

　　加入適量的豬肝等等來熬胡蘿卜豬肝湯，這也是非常大補的一道營養(yǎng)湯，這樣做不僅會去除胡蘿卜的異味，而且也不會讓它的營養(yǎng)流失。

　　胡蘿卜的其它美味吃法推薦

　　玉米胡蘿卜排骨湯

　　材料：豬大骨頭，甜玉米，胡蘿卜，西紅柿，食鹽，姜，料酒，白醋，水等

　　步驟：

　　1.玉米去皮和須子后洗凈切段

　　2.胡蘿卜削皮，洗凈切塊

　　3.西紅柿洗凈去皮切塊，老姜洗凈切片

　　4.大骨頭先冷水洗兩遍，而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥汆水

　　5.將汆水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用

　　6.將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(nèi)(冷水入鍋)，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘

　　7.放入胡蘿卜塊

　　8.滴幾滴白醋據(jù)說可以釋放鈣質(zhì)，然后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右

　　9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，并加入2小勺鹽調(diào)味

　　10.繼續(xù)小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關(guān)火

　　胡蘿卜燉羊肉

　　材料：羊肉，胡蘿卜，醬油，姜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，小蔥，香葉，植物油等

　　步驟：

　　1.將羊肉洗凈、切小塊后焯水，出去血沫，然后加生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香葉，煨至八成熟

　　2.鍋中倒少許油，溫?zé)岷蠹尤肭行K的胡蘿卜，翻炒

　　3.將煨羊肉的湯倒入紅蘿卜中，將胡蘿卜煮至八成熟

　　4.倒入羊肉，加適量醬油

　　5.小火慢燉至湯水收汁，加入少許鹽調(diào)味，撒點蔥花或大蒜翻炒起鍋(如果湯汁更多，可以倒在火鍋中，加點其他食材涮著吃，也是很美味的)

　　胡蘿卜炒香菇

　　材料：胡蘿卜，香菇，色拉油，食鹽，蠔油，淀粉等

　　步驟：

　　1.香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)好以后撈出切絲，泡香菇的水沉淀雜質(zhì)后，倒進(jìn)小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻

　　2.胡蘿卜削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身

　　3.加入香菇絲，翻炒均勻

　　4.倒入蠔油水

　　5.蓋上鍋蓋煮10分鐘

　　6.加適量的鹽調(diào)味，大火收至醬汁濃稠即可

　　脆皮胡蘿卜

　　材料：胡蘿卜，豬肉，面粉，雞蛋，花生油，食鹽，雞精等

　　步驟：

　　1.胡蘿卜去皮，洗凈，切成細(xì)條

　　2.豬瘦肉洗凈，切成末

　　3.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻

　　4.在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水?dāng)噭?/p>

　　5.把切好的胡蘿卜挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊

　　6.鍋內(nèi)放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿卜條

　　7.用筷子翻轉(zhuǎn)，將胡蘿卜條炸至金黃色即可出鍋裝盤

　　溫馨小提示

　　胡蘿卜不要過量食用

　　長期大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，呈現(xiàn)出橙黃色。

　　孕婦不宜多吃胡蘿卜

　　研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

　　以上就是關(guān)于：“芡實胡蘿卜小米粥的做法 超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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