番茄味道酸甜，是難得的美容佳品，一直都受到大眾的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法 加點白糖會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下番茄雞蛋炒蝦仁的做法：

　　材料：河蝦，雞蛋，西紅柿，食鹽，雞粉，淀粉，番茄醬，胡椒粉，植物油，白糖等

　　步驟：

　　1.新鮮河蝦(可用其它蝦類代替)放入冷凍室10分鐘后取出(可使蝦仁更好剝)剝去頭殼，留取蝦仁洗凈擠干水分，調入少許鹽先抓至蝦仁有點發(fā)粘，加入一點點胡椒粉和少許干生粉抓勻后放入冰箱冷藏室10分鐘以上備用;番茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮

　　2.番茄切小塊，雞蛋打散成蛋液;平底鍋燒熱放一湯匙油燒熱后倒入蛋液，待快凝固時用鍋鏟打散結塊盛出備用;鍋再次燒熱放1湯匙油倒入蝦仁滑炒至8分熟盛出備用

　　3.鍋中再次放一點點油燒熱后，放入番茄，一湯匙的番茄醬，一點點糖繼續(xù)翻炒至番茄變軟起沙，接著加入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒，調入少許鹽、雞粉即可

蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法 加點白糖會更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于番茄的相關知識。

　　西紅柿減肥法推薦

　　西紅柿蘋果汁

　　做法：西紅柿去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機里，榨成果汁，倒出后加入檸檬汁即可飲用 功效：加入檸檬汁可以加強美白和減肥的功效。同時芹菜的纖維素也非常豐富，對于促進腸胃蠕動更有效。

　　牛奶番茄汁

　　做法：將西紅柿洗干凈，放入沸水中燙一下，去皮切塊，倒入榨汁機里，加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻，過濾后飲用即可。

　　西紅柿蜂蜜汁

　　做法：西紅柿去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

　　點評：蜂蜜可以幫助腸胃蠕動，清除腸道的雜質和廢物，加強減肥功效

　　吃西紅柿的注意事項

　　不能吃未成熟的番茄

　　沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了后會感覺口中苦澀，多吃會中毒，出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀，嚴重還會導致生命危險。

　　不能長時間加熱

　　西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養(yǎng)價值。所以烹調時應避免長時間加熱。

　　生吃要注意

　　做涼拌西紅柿時盡量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養(yǎng)對身體健康有好處還能調理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。

　　不能空腹食用

　　空腹時體內胃酸分泌量增多，而西紅柿進入人體后，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發(fā)生反應，從而凝結成不溶解的塊狀物，使用后容易導致腹痛、胃脹等胃不適。

　　以上就是關于：“蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法 加點白糖會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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