粉絲包子餡怎么做?想必大家最常見到的就是肉包，或是青菜包，那大家有沒有吃過粉絲素餡包子呢?如果沒有，就趕緊來試試，味道真的很不錯哦!下面，我們就來看看粉絲包子餡的做法。

　　粉絲包子餡的做法

　　材料：干粉絲、豆腐、雞蛋、中筋面粉、酵母、白砂糖、小蔥、香油、姜、白胡椒粉、醬油、雞精、植物油、鹽

　　做法：

　　1、干粉絲用80、90度的熱水泡軟，切碎;豆腐用開水加一勺鹽泡10多分鐘，并切成丁，用油炸至熟透;

　　2、雞蛋打散、炒熟;

　　3、將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻制成餡;

　　4、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣，分成均勻的面劑;

　　5、取一面劑，搟開;

粉絲包子餡的做法 香噴噴的素餡包子端上來（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6、放入餡料，捏成包子;

　　7、蓋上蓋子室溫醒發(fā)15分鐘;

　　8、冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘;

　　9、關(guān)火之后不要馬上打開蓋子，過五、六分鐘再打開。

　　以上就是關(guān)于粉絲包子餡的做法的介紹，希望對您有所幫助!