主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 粉蒸土豆怎么做好吃 加上豆瓣醬很有必要

粉蒸土豆怎么做好吃 加上豆瓣醬很有必要

  粉蒸土豆這道菜顏值極高,味道杠杠的,許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“粉蒸土豆怎么做好吃 加上豆瓣醬很有必要”,一起來看下吧!

  首先來看下粉蒸土豆怎么做好吃:

  材料:

  土豆,五香蒸肉粉,豆瓣醬,香蔥,大蒜,生姜,鹽,熟菜油,雞粉等

  步驟:

  1.將土豆去皮,切成塊狀,然后用水洗去淀粉,防止變色。

  2.香蔥洗凈切成蔥花,豆瓣醬剁細(xì),生姜和大蒜切成沫。

  3.把土豆瀝去水,加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鐘。

  4.加入蒸肉米粉。

  5.充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉。

粉蒸土豆怎么做好吃 加上豆瓣醬很有必要

  6.蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進(jìn)去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。

  以上主要介紹了粉蒸土豆的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

  如何挑選土豆

  土豆分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。選光滑圓潤的,不要畸形,而且顏色均勻,不要有綠色的,勿選長出嫩芽的,因長芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進(jìn)食。

  土豆的制作技巧

  1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點,配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點就會消失;

  2、土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會使外層熟爛甚至開裂,里面卻是生的。

  以上就是關(guān)于:“粉蒸土豆怎么做好吃 加上豆瓣醬很有必要”的分享,希望對你有幫助。

免責(zé)聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多