黑木耳是許多人都極愛的一款美食，可以改善白發(fā)，吃法也是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下木耳冬筍炒雞片的做法：

　　材料：雞肉，冬筍，黑木耳，淀粉，料酒，生抽，蠔油，油鹽等

　　步驟：

　　1.準備好原材料;

　　2.雞脯肉片加入適量的鹽、淀粉和料酒拌均勻腌制一下;

　　3.燒鍋開水， 加入適量的鹽;

　　4.先將黑木耳放入里面焯水后撈出來;

　　5.再將筍片放入里面焯水后撈出;

　　6.熱鍋涼油， 放入雞片進去煸炒;

木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.煸炒變色后放入炒好的黑木耳和筍片進去翻炒;

　　8.加入生抽和蠔油翻炒上色;

　　9.加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了木耳冬筍炒雞片的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于黑木耳的相關知識。

　　黑木耳泡多久會有毒

　　一般，木耳泡發(fā)時間超過8小時，其中含有的細菌就已經(jīng)遠遠多于原來的細菌數(shù)量，這個時候應該考慮避免進食此木耳。

　　黑木耳的營養(yǎng)價值

　　在營養(yǎng)成分方面，黑木耳富含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素，其中，尤其是鐵元素含量頗高，每100克干木耳 所含有的鐵元素達185毫克，相當于是同樣重量的肉類中所含鐵元素的100倍，因而常吃黑木耳對于缺鐵性貧血的患者來說有益處。

　　黑木耳泡好之后要煮多長時間?

　　1、黑木耳泡好之后可以不煮，可以直接做涼拌黑木耳來吃。

　　2、依個人喜好，最長時間不要超過30分鐘，比如和煨骨頭湯，煨這時候，木耳已經(jīng)很化了。最短，5—10分鐘就可以，依木耳軟了為限。

　　以上就是關于：“木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。

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