紅蘿卜營養(yǎng)價值極高，做法多樣，還可以生吃，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“紅蘿卜燜牛肉的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　紅蘿卜燜牛肉的做法：

　　材料：牛肉，胡蘿卜，土豆，洋蔥，香菜，蔥，花椒，八角，玉米淀粉，食用油，桂皮，料酒，鹽，白砂糖，蒜，姜片，生抽等

　　步驟：

　　1.所有食材準備好待備用。

　　2.牛肉成成小塊，放入沸水中去血沫。

　　3.洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯去皮切成塊，香草切成段。

　　4.姜切成片，把蒜拍扁，蔥切段。

　　5.熱油起鍋放入姜片、蒜、蔥段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至聞到香味。

　　6.加入去了血沫的牛肉繼續(xù)翻炒。

　　7.烹入料酒翻炒、加入白砂糖、鹽繼續(xù)翻炒，再放入生抽。

　　8.炒至牛肉上色后關火。

紅蘿卜燜牛肉的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網）

　　9.把炒好的牛肉放入鍋中，加入適量的開水，再加入土豆和胡蘿卜，開水剛好浸到所有食材。大火煮開后加蓋小火燜煮40分鐘。

　　10.當土豆燜煮得綿軟后放入洋蔥，然后開大火。

　　11.玉米淀粉兌水，淋入少許的淀粉水勾成薄芡，最后出鍋盛好后撒上香草。

　　以上主要介紹了紅蘿卜燜牛肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于牛肉的相關知識。

　　紅蘿卜與胡蘿卜的區(qū)別

　　紅蘿卜皮是紅色的果肉是白色的，味道有點辣，胡蘿卜果肉都是一樣的顏色，味道甘甜。

　　胡蘿卜要削皮嗎

　　胡蘿卜最好不要削皮食用。

　　胡蘿卜是一種常見的蔬菜，通常我們都是削皮食用，但是其實胡蘿卜皮中含有大量的營養(yǎng)成分，削皮食用的話會造成營養(yǎng)物質的大量損失。

　　以上就是關于：“紅蘿卜燜牛肉的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。

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