九、茄汁雙寶

　　材料：鵪鶉蛋、魚丸、西蘭花

　　做法：

　　1、西蘭花切塊;

　　2、水燒開，切好的西蘭花焯水，在水里加少許鹽和雞精調(diào)味，備用;

　　3、鵪鶉蛋去殼，坐鍋點火，油燒熱后把鵪鶉蛋略煎至表皮微黃;

　　4、放入魚丸一起炒，加微量鹽和雞精調(diào)味;

　　5、加番茄醬一起翻炒，改小火，番茄醬很容易糊鍋;

　　6、可以加少量高湯，等收汁就能出鍋了;

　　7、用處理好的西蘭花圍邊。

　　十、烤魚丸

　　材料：魚丸、烤肉料、橄欖油

　　做法：

　　1、用烤肉料將魚丸腌制;

　　2、加點海鮮醬油，不需要多，不加也可以;

　　3、可以加點迷你香腸，將魚丸和香腸腌制2小時以上;

　　4、腌制后，用竹簽串起來;

　　5、將串好的魚丸一一擺在烤架上;

　　7、出來再刷上腌制的汁和橄欖油;

　　8、再進烤箱5分鐘即可出爐。

　　以上就是關于買的魚丸怎么做好吃的介紹，魚丸的做法還是挺多的，以后可別只想著下火鍋哦!