提到牛肉一直都受到大家的喜歡，元旦和閨蜜一起去看姑姑，我們在餐廳吃飯時(shí)我就點(diǎn)了牛肉這道菜，發(fā)現(xiàn)餐廳這道菜做的還可以。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“小炒牛肉怎么做好吃 芹菜當(dāng)然不能少”，一起來看下吧!

　　小炒牛肉怎么做好吃：

　　材料：牛肉，芹菜，姜，蒜，淀粉，生抽，香油，白糖，料酒，紅辣椒，老干媽醬等

　　步驟：

　　1.把牛肉洗干凈，切成絲狀

　　2.加入一點(diǎn)淀粉，生抽，料酒，鹽，攪拌均勻，腌制下

　　3.把配菜：芹菜，蒜，姜，紅辣椒，都準(zhǔn)備好

　　4.開大火，鍋熱，加入油，油熱

　　5.放入腌制好的瘦牛肉，翻炒下

　　6.炒至牛肉變色，裝入碗里

　　7.把配菜倒入鍋里，爆香

　　8.把炒好的牛肉倒進(jìn)去

小炒牛肉怎么做好吃 芹菜當(dāng)然不能少（個(gè)人原創(chuàng)圖片）

　　9.翻炒下，加一點(diǎn)鹽，翻動(dòng)下

　　10.加點(diǎn)白糖，生抽，老干媽醬翻炒下

　　11.加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，燜一下

　　12.2分鐘后，揭開鍋蓋，加一點(diǎn)香油

　　13.加幾粒雞精，翻炒下，就可以出鍋開吃了喔

　　小貼士

　　1.牛肉提前腌制下會(huì)更嫩

　　2.加點(diǎn)醬，這道菜的顏值會(huì)更高

　　以上就是關(guān)于：“小炒牛肉怎么做好吃 芹菜當(dāng)然不能少”的分享，希望對你有幫助。

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