西紅柿味道酸甜,營養(yǎng)豐富,是許多人都超愛的蔬菜之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“西紅柿都有哪些做法 西紅柿這樣吃美味又營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下西紅柿都有哪些做法:
西紅柿炒土豆片
材料:西紅柿,土豆,蔥,鹽,白糖,白醋等
步驟:
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油,燒至七成熱,倒入土豆,炸至微黃撈出。
3.鍋留底油,下入蔥花,倒入西紅柿,翻炒出汁后,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺鹽,淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調(diào)味,然后撒上蔥花,翻炒片刻,即可出鍋裝盤享用。
雞蛋番茄
材料:西紅柿,雞蛋,油,鹽,白糖,生抽等
步驟:
1.準(zhǔn)備好食材。
2.西紅柿去皮。切成小塊。
3.雞蛋放少許鹽打散。
4.燒熱鍋后,倒入涼油。倒入打散的雞蛋。
5.一面凝結(jié)后翻面。用鍋鏟鏟成大小合適的塊。盛出來待用。
6.鍋內(nèi)放少許的油,將切好的西紅柿倒入。
7.至西紅柿出水,變得軟軟的,倒入雞蛋。
8.翻炒均勻后,倒入一勺白糖,少許的生抽。嘗嘗味道,可以再放少許的鹽。
9.如果是拌飯吃,可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后,即可盛出。
西紅柿炒包菜
材料:包菜,西紅柿,油,鹽,糖,雞精,水淀粉
步驟:
1.包菜手撕小塊,西紅柿去皮。
2.炒鍋倒油爆香蔥、姜。
3.倒入包菜翻炒。
4.把西紅柿手撕入鍋中。
5.加入鹽、糖繼續(xù)翻炒。
6.包菜變軟淋入少許水淀粉勾薄芡。
7.就加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
西紅柿炒菜花
材料:
西紅柿,菜花,蔥,蒜,鹽,油,糖等
步驟:
1備好食材。
2西紅柿換成小塊,蔥花蒜花切碎。
3菜花焯水。
4鍋中放油燒熱,下入西紅柿丁和蔥蒜一起炒香,讓西紅柿炒出湯汁。
5下入焯過水并用涼水沖過的菜花翻炒,加鹽和糖,加點(diǎn)水燉一下。
6裝入碗中。
西紅柿炒秋葵
材料:西紅柿,秋葵,鹽,糖,油等
步驟:
1準(zhǔn)備好材料。
2西紅柿洗凈切塊。
3黃秋葵洗凈后去掉兩頭切滾刀塊。
4鍋中倒入適量油。
5放入西紅柿翻炒。
6把西紅柿炒到濃稠起沙。
7放入黃秋葵一起翻炒。
8加入1小勺鹽炒勻。
9最后加適量糖調(diào)味后即可出鍋。
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