西紅柿燒豆腐
材料:豆腐250克,西紅柿2個,干香菇3朵,花生油,蔥姜末,鹽,白糖,花椒粉,濕淀粉,雞精適量
步驟:
1.將豆腐入沸水中燙過后撈出瀝干水分
2.香菇用溫水泡發(fā)后洗凈
3.將豆腐切成小塊
4.香菇切去根蒂后,切成片
5.西紅柿洗凈切成塊
6.炒鍋注油燒熱,下蔥姜末炒香
7.放入香菇翻炒片刻
8.加入西紅柿
9.放入白糖、鹽、花椒粉、適量清水燒開。如將清水換成高湯,味道就更好了
10.放入豆腐塊燜燒約3分鐘
11.待湯剩少許時勾芡、放雞精,出鍋即可
以上主要介紹了幾款西紅柿的做法,你都喜歡嗎?西紅柿這樣做都是非常美味非常營養(yǎng)的。下面要給大家補(bǔ)充點關(guān)于西紅柿的相關(guān)知識。
吃西紅柿有什么好處
淡化雀斑
將蕃茄弄碎成醬汁狀,加入適量砂糖攪拌,敷在臉上約十五分鐘,之后用溫水洗凈,可淡化雀斑。
防癌抗癌
番茄紅素通過有效清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌癥的發(fā)生率。
延長壽命
番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩皮膚衰老,抑制各種斑點的形成。另外還有一項研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老,還有利于延長壽命。
治療曬傷
將蕃茄弄碎成醬汁狀,涂在臉上約十五分鐘,之后用溫水洗凈,便可治療被太陽曬傷的皮膚。
小貼士
1.西紅柿常用于生食冷菜,用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。
2.青色未熟的西紅柿不宜食。
3.烹調(diào)時不要久煮。
以上就是關(guān)于:“西紅柿都有哪些做法 西紅柿這樣吃美味又營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。
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