絲瓜味道極鮮美，許多人都愛(ài)用它來(lái)下湯吃。其實(shí)絲瓜可以搭配許多食材炒著吃喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“絲瓜怎么炒不黑 許多人都會(huì)問(wèn)的問(wèn)題”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下絲瓜怎么炒不黑

　　1.準(zhǔn)備一根絲瓜，削皮后切成塊，可以根據(jù)自己的喜好切成自己喜歡的大小。

　　2.只要在炒之前灑些鹽捏兩下，再用鹽水泡一會(huì)就不會(huì)變黑。

　　3.點(diǎn)火，鍋內(nèi)燒熱后倒入油。記住一定要鍋燒熱哦。

　　4.油燒到八成熱時(shí)倒入切好的絲瓜翻炒，放適量水和一小勺鹽。

　　5.不放任何作料，記住啦，所有的綠色食物都不要放醋，醋會(huì)使綠色變成黑乎乎的顏色。

　　以上主要介紹了絲瓜怎么炒不黑，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下絲瓜有哪些品種

　　夏綠1號(hào)絲瓜

　　夏綠1號(hào)絲瓜為廣州市蔬菜研究所選育而成，早熟，適宜珠江三角洲地區(qū)夏、秋季種植。

　　春帥絲瓜

　　春帥絲瓜為重慶市農(nóng)科院培育品種，特早熟，第5～7節(jié)坐第一瓜，基本上每個(gè)節(jié)位都有瓜，瓜短筒形，皮皺，表面有白色絨毛，肉厚質(zhì)嫩，瓜長(zhǎng)25～30厘米，直徑4.5厘米，單瓜重250克左右，畝產(chǎn)4500千克。

　　綠勝1號(hào)絲瓜

　　綠勝1號(hào)絲瓜為廣州蔬菜研究中心育成。中早熟，春、秋植，主蔓結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。商品性好，瓜長(zhǎng)57.3厘米，橫徑4.6厘米。

　　碧綠絲瓜

　　碧綠絲瓜為安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、安徽科樂(lè)園藝科技有限公司培育品種，一代雜種，中早熟，耐熱，耐澇，抗病性強(qiáng)，雌花始生于第8～9節(jié)，果實(shí)長(zhǎng)棒狀，橫徑3.5厘米，長(zhǎng)40～50厘米，單瓜果200～250克，每畝3000千克以上。

　　壽光絲瓜

　　壽光絲瓜品種以長(zhǎng)綠、中綠等品種為主，農(nóng)民多自留種子，部分使用商品品種。

　　萬(wàn)寶絲瓜

　　萬(wàn)寶絲瓜為華農(nóng)大園藝種苗開(kāi)發(fā)中心育成，早中熟，播種至初收期60天，苗勢(shì)強(qiáng)，座果性好，商品瓜瓜條勻稱，棱溝淺，瓜長(zhǎng)60厘米，橫莖5厘米，適合夏、秋種植。

　　粵優(yōu)絲瓜

　　粵優(yōu)絲瓜為廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成，春、秋植，中早熟，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝力強(qiáng)，皮色綠白有花點(diǎn)，瓜長(zhǎng)約50厘米，橫徑約5厘米。

　　絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，還有多種維生素(如維生素B1、B6、B2、維生素C、維生素A等)、礦物質(zhì)(如鈣、鎂、磷、鉀、鈉等)、膳食纖維和蛋白質(zhì)，相較于其他蔬菜還有大量的熱量，經(jīng)常食用對(duì)身體有好處，適當(dāng)?shù)氖秤眠€可以減肥。

　　以上就是關(guān)于：“絲瓜怎么炒不黑 許多人都會(huì)問(wèn)的問(wèn)題”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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