雞肉營養(yǎng)超豐富，味道杠杠的，做法更是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然雞絲怎么做 淋上醬油會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然雞絲怎么做：

　　材料：雞肉，孜然粉，味極鮮，鹽，胡椒粉，十三香，料酒，生姜，醬油等

　　步驟：

　　1雞胸肉清洗干凈，鍋中放水，冷水放入雞胸肉。

　　2放入幾片切好的姜片。

　　3放入一勺料酒煮至雞胸肉八成熟

　　4煮好的雞胸肉放涼后撕成條。

　　5鍋中放油燒熱，放入雞胸肉小火慢慢煸干水份。

　　6放入一勺味極鮮。

　　7放入半勺醬油。

孜然雞絲怎么做 淋上醬油會更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8放入鹽。

　　9放入胡椒粉。

　　10放入十三香。

　　11最后放入一大勺孜然粉拌勻，關(guān)火。

　　以上主要介紹了孜然雞絲怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞肉的相關(guān)知識。

　　雞肉不能和什么一起吃

　　1、雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。

　　2、雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無益于健康。

　　3、雞肉與大蒜相克。

　　4、雞肉與菊花相克：同食會中毒。

　　5、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。

　　6、雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。

　　7、雞肉與芝麻相克：同食嚴重會導致死亡。

　　雞身上不能夠吃的部位

　　雞皮

　　雞皮口感香酥，味道可口，但卻不利健康。根據(jù)許多研究發(fā)現(xiàn)，雞皮還有很多抗生素和溶脂性毒素，可影響肝功能的代謝，如果過度食用的話，肝臟功能就會受到損害，也會影響內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)，引起多種內(nèi)環(huán)境的紊亂。而且雞皮中也含有許多脂肪和膽固醇，如果被人體吸收后，不利于血脂和血糖的控制，出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)象。

　　雞脖

　　雞脖盡量不要吃皮或者是氣管，這個部位的肉類成分比較少，而且血管和淋巴腺體的很多毒素也集中在此，如果經(jīng)常吃雞脖子，這個部位的病毒和細菌會感染人體的腸胃，出現(xiàn)多種消化系統(tǒng)功能的障礙。因此大家盡量避免少吃雞脖。

　　腔上囊

　　位于雞屁股的最上端位置，這個部位呈現(xiàn)出多個囊狀物質(zhì)，充滿大量淋巴組織，含有多種巨噬細胞，可以吞噬外界的致癌物質(zhì)，包括病毒、細菌等有害的成分。如果人體攝入了這個部位，可能會引起病毒感染的傾向。

　　雞屁股

　　雞屁股是許多人愛吃的部位，令人垂涎若滴。但雞屁股還有許多毒素，如果沒有洗干凈，進入人體之后，可能會產(chǎn)生多種有毒的物質(zhì)和毒素，常常對內(nèi)臟造成刺激，也不利于身體的健康。因此大家在吃雞屁股時，應(yīng)該要清洗干凈，不要讓上面的毒素進入人體，或者盡量不要吃這些部位。

　　尾脂腺

　　位于雞屁股，在制作食物之前，要將這個部位清除干凈，避免上面的有毒物質(zhì)進入人體，傷害人們的腸胃黏膜，而破壞正常的消化系統(tǒng)功能。

　　以上就是關(guān)于：“孜然雞絲怎么做 淋上醬油會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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